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Recetas originales y locas: deliciosas empanadas de pizza

FÁCIL Y RICO

empanadas de pizzaReceta de empanadas de pizza: fácil ¡y deliciosa!

Hoy te damos la receta de un aperitivo con el que conquistarás a todos tus invitados. Estas mini empanadas de pizza son el plato perfecto para picar en cualquier evento o cena con amigos. Además, gustará tanto a niños como para mayores, ¡te contamos cómo se hacen!

Ingredientes: 

2 masas de pizza

2 tomates

Queso de cabra

Hierbas provenzales

La yema de 1 huevo

Preparación:

Coloca una de las masas de pizza extendida sobre la encimera. Si la colocas sobre el papel de hornear te será más fácil después meterla en el horno sin que se descoloquen las empanadas. Corta los tomates en rodajas y colócalas esparcidas por toda la masa. Sobre cada rodaja de tomate tendrás que poner una cucharada del queso de cabra y, sobre este, un poco de hierbas provenzales. Añádele también un poco de sal y de pimienta.

Ahora, coloca por encima la segunda masa de pizza como si fuera un sándwich. Para recortar las empanadas puedes utilizar un vaso. Rodea con el vaso cada rodaja de tomate para recortar la masa al rededor en forma de círculo. Une bien los bordes de cada empanada redonda para que no se abran y cúbrelas con yema de huevo. Por último, mete la bandeja con las empanadas en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

Para completar el menú pizza, puedes preparar la pizza más rara del mundo y, de postre, una pizza de chocolate.

¿Probarás esta receta de empanadas de pizza? ¡A nosotras nos encanta!

 

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