6 h√°bitos alimenticios que ayudan a las mujeres japonesas a mantenerse delgadas

LOS H√ĀBITOS ALIMENTICIOS DE LAS MUJERES JAPONESAS

Las mujeres japonesas son consideradas entre las más bellas y elegantes del mundo. A los 30 años parece que tienen 18, a los 40 que tienen 25, y son los que más esperanza de vida tienen.

En Estarguapas decidimos descubrir los secretos de la dieta y el estilo de vida de los japoneses, ya que son muy útiles.

Una dieta rica y equilibrada

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Es un concepto erróneo común que los japoneses sólo comen sushi - su dieta es, de hecho, bastante diversa. Prefieren el pescado, las algas, las verduras, la soja, el arroz, las frutas y el té verde. La dieta japonesa es versátil y equilibrada, y casi carece de alimentos altos en calorías y comida chatarra.

La frescura y la relevancia para la temporada son de gran importancia, y suelen consumir aquellos productos que maduran en el momento. También es preferible el pescado de temporada. El clima es otro factor crucial: en invierno, los japoneses tradicionalmente tienen carne, pescado y bebidas y sopas calientes, mientras que en el calor del verano prefieren sopas frías, mariscos, ramen frío y ensaladas.

Métodos de cocción

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Los japoneses cocinan tradicionalmente sus alimentos cocinándolos a fuego lento, a la parrilla, al vapor o fritos en una sartén especial con un mínimo de aceite. Las verduras se cortan en rodajas para que se vean mejor y se cocinen más rápido. La ventaja de estos métodos es que los alimentos conservan gran parte de sus propiedades nutricionales.

El caldo vegetal es una base popular para muchos platos. Las mujeres japonesas son muy cuidadosas con las especias, tratando de mantener la comida ligera sin sobrecargar el estómago, el hígado y los riñones. La esencia de la cocina japonesa está en acentuar la belleza natural, el color y el sabor.

La cultura de la alimentación

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Comer es también un ritual en Japón. Comen lentamente, con pequeños trozos, y las raciones y los platos son pequeños. Se esfuerzan por mantener el sabor y la apariencia natural de los alimentos, por lo que rara vez los decoran. Diferentes platos en el mismo plato son de mal tono, ya que cada comida debe tener su propio lugar. El plato nunca está lleno hasta el borde. Tienes que estar de acuerdo en que es imposible comer en exceso de esta manera.

Arroz en lugar de pan

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El arroz es una parte esencial de cada comida, y se cocina muy particularmente sin sal ni mantequilla. Por lo tanto, la ausencia de alimentos harinosos ayuda a mantener la silueta delgada.

El desayuno es la comida principal del día

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El desayuno es la comida más importante del día en Japón. Es su comida principal que incluye varios platos - normalmente pescado, arroz, tortillas, sopa de miso, un plato de soja con verduras, algas marinas y té.

No hay casi nada de dulces para el postre.

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El postre es una ocasión rara, y normalmente hay poco de él. Los japoneses tienen expectativas muy diferentes de los dulces que nosotros: no hay pasteles ni crema de mantequilla. Incluso tienen helado de arroz (mochi). Los postres japoneses son generalmente bajos en grasa, bajos en azúcar, y probablemente no son realmente para los gustos occidentales. Sin embargo, no dejan nada en la barriga.

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