19 recetas saludables de Halloween que realmente querrá comer
Cuando alguien usa las palabras "saludable" y "Halloween" juntas en una frase, ¿qué es lo primero que se le viene a la mente?
- La anciana de tu cuadra que repartía cajas de pasas (!!!!) a los que hacían truco o trato.
- Chocolates extremadamente tristes, sin azúcar y con sabor a tiza.
Comer palitos de zanahoria en la esquina de la fiesta de disfraces de tu amigo mientras todos los demás van a comer jamón en la tarta de queso de calabaza porque estás en el Whole30.
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Ninguna de estas opciones grita diversión de Halloween. Pero si está tratando de no arruinar totalmente sus metas en la noche más espeluznante del año (y está harto de los caramelos saludables), todavía puede comer los alimentos apropiados para las fiestas. Sólo pruebe una de estas recetas festivas (pero buenas para usted) saludables de Halloween:
1. Vegetales asados de Halloween
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Estos vegetales asados de Live Eat Learn son súper divertidos, sólo corte sus vegetales favoritos del otoño (esta receta usa zanahorias, batatas, remolachas y papas blancas) en formas temáticas de Halloween, como calabazas, sombreros de brujas y momias.
Por porción: 332 cal, 7,7 g de grasa (1,2 g de sat), 63 g de carbohidratos, 61 g de azúcar, 200 mg de sodio, 10,8 g de fibra y 15 g de proteína.
2. El tamaño de una mordedura 'Globos oculares'. 
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No te preocupes, estos divertidos aperitivos de Halloween del Día de la Mujer parecen ojos. De hecho, son sólo bocadillos de queso hábilmente decorados y bastante bajos en calorías, por si fuera poco.
Por "ojo": 57 calorías, 4,5 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 77 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.
3. Fragilidad de semillas de calabaza bañadas en chocolate con sal marina
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Si estás harto de tostar semillas de calabaza, prueba esta fragilidad de semillas de calabaza de la bloguera Just a Taste, es un gran combo salado-dulce (y no puedes equivocarte con nada bañado en chocolate). Además, las semillas de calabaza están llenas de proteínas y nutrientes.
Por porción: 155 cal, 6 g de grasa (3 g de sat), 23 g de carbohidratos, 20 g de azúcar, 618 mg de sodio, 2 g de proteína.
4. Pimientos rellenos de Halloween
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Estos pimientos rellenos en forma de calabaza de Halloween de Hungry, Healthy, Happy están rellenos de quinoa rica en fibra, queso halloumi salado y calabacín para una comida creativa y festiva.
Por porción: 390 cal, 20 g de grasa, 46 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 18 g de proteína.
5. Paletas de banana de Halloween 
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Estas momias de paletas de plátano de Well Plated están bañadas en chocolate blanco para un lindo postre con tema de Halloween o un tentempié congelado. Siempre puede cambiar por chocolate negro o con leche, si lo prefiere, o deshacerse de la llovizna de mantequilla de cacahuete.
Por porción (sin mantequilla de maní): 53 cal, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 12 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 7 mg de sodio, 1 g de fibra, 2 g de proteína.
6. Pastel de ataúd 
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¿Buscando un regalo divertido y espeluznante? Prueba este adorable pastel de ataúd del Día de la Mujer. El glaseado de queso crema envuelve la base de la torta de calabaza para un verdadero placer de otoño. (¡Y oye, esa es una cantidad bastante decente de proteínas para un postre!)
Por porción: 464 cal, 22 g de grasa (13 g de grasa saturada), 279 mg de sodio, 62 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de proteína.
7. Pastel de manzana momificado
Ver esta entrada en InstagramUn post compartido por Just Jo (@jojustcooks) el 28 de octubre de 2017 a las 4:54am PDT
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Este pastel de manzana momificado de Every Nook and Cranny está en el lado más indulgente, pero oye, es Halloween después de todo. Utiliza masa de masa de pan de mantequilla y fruta de temporada, como manzanas y naranjas para el relleno, para crear una deliciosa opción de postre para cualquier reunión de Halloween.
Por porción: 374 cal, 16 g de grasa (9 g de sat), 53 g de carbohidratos, 22 g de azúcar, 145 mg de sodio, 2 g de fibra, 4 g de proteína.
8. Sushi Temari de Halloween
Ver esta entrada en InstagramUn post compartido por Shiho (@chopstickchronicles) el 10 de octubre de 2015 a las 10:52pm PDT
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Sí, el sushi puede ser totalmente festivo para Halloween, gracias al tono naranja del salmón y a la textura crujiente y negra de las algas marinas. Y, no importa el tipo o el color del pescado, usted puede crear caras de Halloween para un sashimi espeluznante (pero en realidad muy lindo) topper en estas bolas de arroz para sushi de Chopstick Chronicles.
Por porción: 115 cal, 1 g de grasa, 20 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 179 mg de sodio, 3 g de proteína.
9. Malditos dedos de Falafel 
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Estos dedos sangrientos de falafel de la bloguera VeganRicha son super-spooky para Halloween. Simplemente tome uno y muerda para disfrutar de la mejor comida para comer con los dedos (¡lo siento, tenía que ir allí!), un aperitivo, un adorno para ensaladas que da miedo o un relleno de pan de pita.
Por porción: 83 cal, 1 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 238 mg de sodio, 4 g de fibra, 4 g de proteína.
10. Pizzas de pan francés para mamás
Ver esta entrada en InstagramUn artículo compartido por Skinnytaste Healthy Recipes (@skinnytaste) el 30 de octubre de 2017 a las 7:02am PDT
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Las pizzas de pan francés se actualizan en Halloween con esta divertida receta de Skinny Taste. Además, con sólo cuatro ingredientes, es una gran merienda o cena de última hora para la fiesta si estás totalmente borracho en la gran noche.
Por porción: 239 calorías, 8 g de grasa, 32 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 524 mg de sodio, 4 g de fibra, 10 g de proteína.
11. Paletas de caramelo de maíz 
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Estas paletas de maíz con caramelo de Courtney's Sweets son la firma de Halloween, pero con mucha menos azúcar que el maíz con caramelo al que usted está acostumbrado. Estas gaseosas blancas, naranjas y amarillas usan limonada y jugo de naranja para dar color, y el yogur ofrece proteínas para llenarte.
Por porción: 35 cal, 7 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 4 mg de sodio, 1 g de proteína.
12. La corteza de la araña de Halloween 
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TG, la corteza de chocolate no es sólo para Navidad. Esta divertida receta del Día de la Mujer utiliza chocolate blanco y algunos trabajos creativos de glaseado para añadir un poco de espíritu de Halloween a este postre.
Por porción: 234 calorías, 11.5 g de grasa (7 g de grasa saturada), 73 mg de césped, 32 g de carbohidratos, 1 g de fibra y 3 g de proteína.
13. Mordeduras de remolacha superalimentaria 
Las remolachas son súper buenas para ti y estas bolas son lindas y portátiles. ¿Qué hace que esta receta de The Toasted Pine Nut sea un gran tentempié con temas de Halloween? ¡Está envuelto para que parezca una momia! Es un pop de pastel que está aprobado para niños pero hecho de semillas de cáñamo, cacao y remolacha, por lo que están llenos de nutrientes.
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Por porción: 147 cal, 10.6g de grasa (2.9g sat), 9.3g de carbohidratos, 78mg de sodio, 5 g de azúcar, 3.6 g de fibra, 5.5 g de proteína.
14. Bolas de Albaricoque y Coco
Estos bocados de pastel de frutas y nueces de Sweet As Honey son perfectos para las fiestas de Halloween de los niños y para los bocadillos de los adultos. Hechas para parecer un monstruo que da miedo, tienen el tamaño perfecto para una delicia dulce, pero saludable. Además, son vegetarianos y sin gluten.
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Por porción: 108 calorías, 6,9 g de grasa, 10,1 g de carbohidratos, 7,1 g de azúcar, 2,2 g de fibra, 2,8 g de proteína
15. Paleo y Vegan Witch Finger Cookies 
Estos dedos dulces de galletas de Food Faith Fitness y espeluznante y divertido para Halloween, e incluso son paleo y vegano. Asegúrate de dejar las galletas a temperatura ambiente unos minutos antes de servirlas, ya que pueden quedar un poco crujientes en la nevera por el aceite de coco.
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Por porción: 122 calorías, 7.6g de grasa (6.7g sat), 13.7g de carbohidratos, 10.7g de azúcar, 2.2g de fibra, 0.9g de proteína.
16. Espeluznante Chorizo de Halloween Ojos de Oliva 
Si usted está en una dieta baja en carbohidratos o keto, estos globos oculares de Halloween son un gran aperitivo. La base es de chorizo frito, pero se pueden usar tomates o galletas keto. Hay toneladas de proteína y grasa por porción, con sólo un gramo neto de carbohidratos.
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Por porción: 145 calorías, 13.5 grasa (5.3g sat), 0.7g carbohidratos, 434mg sodio, 0.5 azúcar, 0.4g fibra, 6g proteína
17. Telaraña de corteza de chocolate 
En realidad, el chocolate es bastante saludable cuando está oscuro, ya que tiene un alto contenido de antioxidantes para mejorar la salud de su corazón. Por supuesto, necesitarás comer con moderación y ceñirte a una sola pieza. Y esta corteza temática de Halloween mantiene las festividades y el sabor alto con un tentempié indulgente o un postre fácil.
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Por porción: 225 calorías, 9g de grasa saturada, 19g de carbohidratos, 10mg de sodio, 10 de azúcar, 3g de fibra, 2g de proteína.
18. Calabazas rellenas de Taco de Quinoa y Pimienta 
Nada grita más saludable que la calabaza: está cargada de antioxidantes de betacaroteno y vitamina A y C, y es súper llenadora, gracias a la fibra. Además, puedes convertirlo en una linterna como la de esta receta de One Lovely Life y rellenarlo sin los rellenos que te gusten.
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Por porción: 186 calorías, 1.7 g de grasa total, 31.4 g de carbohidratos, 102.5 mg de sodio, 4.3 de azúcar, 7.7 g de fibra, 9.4 g de proteína.
19. Mordeduras de Manzanas Tontas 
Las manzanas son un tentempié nutritivo y crujiente, y estos bocados de manzana de Fork and Beans tienen un toque divertido de Halloween. La bloguera usa manzanas verdes, mantequilla de girasol, semillas de girasol, y le da a las manzanas una lengua de fresa y ojos saltones para que se parezcan a un monstruo tonto y espeluznante.
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Por porción: 40 calorías, 1 g de grasa total (0 grasa saturada), 4 carbohidratos, 1 mg de sodio, 5 de azúcar, 1.4 de fibra, 1 g de proteína
