La dieta de Sandra Oh de Killing Eve

Sandra Oh ha estado cautivando a las audiencias durante dos décadas, primero en Grey's Anatomy y ahora en Killing Eve de la BBC. Los fans saben que la estrella de televisión de 48 años apenas ha envejecido un día (su rutina de cuidado de la piel es de 10) a lo largo de los años, y la dieta de Sandra es una parte clave de lo que la mantiene tan saludable y brillante. Ella alimenta su ocupada vida en Hollywood con un crisol de platos tanto nutritivos como indulgentes.

Sandra creció comiendo comida coreana, y aprendió a cocinar viendo a su madre en la cocina. "Pasaba el tiempo con ella y comía las cosas", le dijo a The New Potato. (La habilidad para cocinar es cosa de familia: Sandra dice que su hermano y su hermana también son excelentes cocineros).

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Cuando no está en el set, Sandra pasa mucho tiempo en su cocina. "Tengo mucho más tiempo para cocinar. Me encanta cocinar para mis amigos", le dijo a Lynn Chen en el podcast de The Actor's Diet. "Encuentro la cocina tan... profundamente satisfactoria". Sin embargo, cuando cocina, normalmente se aferra a la comida americana y se basa en una combinación de intuición y libros de cocina (Mark Bittman es un favorito). "La comida coreana no es tan fácil de cocinar", le dijo a Chen. "Es muy laborioso".

Cuando le apetece comida coreana, se la da la ciudad de Corea en Los Ángeles, dijo. Sin embargo, como Sandra creció en Canadá, es mejor que creas que su influencia ha llegado a su plato. Esto es lo que come en un día.

Desayuno

Cuando se despierta, Sandra toma un simple desayuno hecho por ella misma. "Soy una persona muy hogareña, así que diría que una mañana de café (el corazón es uno de mis favoritos) y una tostada de aguacate (tengo un árbol en mi patio trasero)", le dijo a The New Potato.

En sus días de Grey's Anatomy, Sandra hacía su propio sándwich de desayuno (un BLT de masa madre con aguacate, huevo y mayonesa) del catering del set y lo dividía con su maquillador. "Oh sí, una muy buena y saludable manera de empezar el día", le dijo a Chen. "Me dio mucho combustible en realidad."

Almuerzo

Sandra prefiere la comida casera para su comida de mediodía, también. "Para el almuerzo, mi madre es Bin Dae Dukk, que es un tipo de panqueque de frijol mungo coreano relleno de kimchi, cerdo y cebolletas", le dijo a The New Potato.

Sandra dice que elegiría esta comida para comer siempre si estuviera atrapada en una isla desierta.

Snack

"Soy una gran fan de los snacks", le dijo Sandra a Chen. Sin embargo, su elección es un poco inesperada: ensaladas. Es verdad; Sandra lo dice ella misma. Le gustan "las cosas que tienen mucha energía, como las ensaladas de col rizada", explica. ¿Prefiere mantener sus bocadillos más nostálgicos? Mira a Baby Spice probar algunos de los mejores aperitivos de los 90:

Pero no te preocupes: Las ensaladas de col rizada de Sandra suenan totalmente deliciosas. "Me gusta que mi col rizada se suavice. Me gusta con un poco de queso, romano, pecorino. Me gusta con un poco de nuez. Me gusta que no sepa a col rizada". Es fácil de relacionar.

Cena

Los personajes de Sandra pueden ser complejos, pero ella prefiere que sus cenas sean cualquier cosa menos. "La cena sería algo simple: pollo asado, espárragos asados y calabacín con pasta y un gran vaso de vino (creo que voy a cocinar eso para la cena de esta noche)", dijo Sandra a The New Potato. (Para tu información: Spatchcocking un pollo significa quitar la espina dorsal, y luego poner el pollo entero en el suelo para asarlo).

Si ella se sale con la suya, Sandra no se come sola. Sus compañeros ideales para la cena serían Michelle Obama, Genghis Khan, Buda, y dos de sus brotes "conversadores profundos", de The New Potato.

Postre

Cuando quiere darse un capricho, Sandra prefiere lo salado (específicamente, "grasa salada y crujiente") a lo dulce. Una especialidad canadiense tradicional encaja en el proyecto: poutine. "He estado buscando en Los Ángeles, no hay una poutine adecuada aquí", le dijo a Chen. "Como canadiense que creció en Ottawa, conozco el puchero". Según Sandra, la poutine real tiene que tener cuajada de queso. "Tiene que ser cuajada fresca y chillona". Así que ahí lo tienes.