La dieta de una gimnasta olímpica

LA GIMNASTA OL√ćMPICO ALY RAISMAN COME UNA DIETA MAYORMENTE BASADA EN PLANTAS EN ESTOS D√ćAS

La vida de Aly Raisman ha cambiado completamente desde la última vez que la vimos en la alfombra olímpica en 2016. En los últimos años, la atleta se ha convertido en una defensora de los supervivientes de agresiones sexuales, una líder en el movimiento de positividad corporal y, más recientemente, una madre de planta a 85 (¡sí, 8-5!) diferentes flores en maceta, verduras y suculentas.

Antes de retirarse del mundo olímpico, los días de Aly estaban increíblemente estructurados y dejaban poco espacio para la desviación. Ahora, el atleta se encuentra disfrutando de su tiempo libre de nuevo. Ha usado sus días posteriores a la competición para reajustar su dieta y averiguar qué alimentos le gustan realmente. Los vegetales han sido una gran parte del proceso. "Ha sido muy calmante para mí", dice Aly a Salud de la Mujer. "Me trae mucha felicidad y me permite practicar la gratitud por el lugar de donde viene mi comida".

Sin embargo, se asegura de mantener una cierta estructura en su dieta, adhiriéndose a comidas mayormente a base de plantas. "Es el atleta que hay en mí", dice Aly. "Siempre como con un propósito y siempre estoy pensando en términos de lo que me va a mantener con energía". Así es como la medallista de oro olímpica alimenta su cuerpo en estos días.

Desayuno

Aly se despierta alrededor de las 8 a.m. (Guarda cristales curativos junto a su cama y los usa como recordatorio para decir tres cosas por las que está agradecida cada mañana). Luego se dirige a la cocina por un vaso de jugo de apio.

Después de eso, normalmente bebe agua caliente con limón o un café helado con leche de soja Silk. "Incluso el hecho de añadir un poco de proteína extra a mi café hace la diferencia para mí", dice Aly. "Al ser mayormente de origen vegetal, puede ser un poco difícil asegurarse de que estoy recibiendo suficientes proteínas".

El siguiente: Una meditación guiada o algún tipo de entrenamiento. "El otro día, puse un video de Shakira y traté de copiarla para una canción entera", dice Aly. "Fueron sólo tres minutos y medio pero fue un entrenamiento tan bueno".

A media mañana, está en llamadas para discutir asociaciones de marcas, apariciones en televisión y más, momento en el que normalmente está lista para comer. Por lo general, va por un bagel con semillas o un bagel con nueces para asegurarse de que está recibiendo algo de proteína. O, si le apetecen las verduras, optará por arroz con coliflor y aguacate.

Almuerzo

A Aly le gusta preparar sus propios almuerzos caseros. El otro día hice una sopa de brócoli y espirulina y estaba muy buena", dice. "Hice suficiente para tener para un par de días". Su otra receta favorita de bricolaje: guacamole. A la atleta le encanta comer esta salsa de súper alimentos a la hora de la comida y dice que hacerla ha sido una forma divertida de terminar el día.

Snacks

Si necesita algo extra durante el día, a Aly le encantan los batidos. La gimnasta dice que es conocida por tirar cualquier cosa saludable en la licuadora y probarla. Aunque parezca un poco extraño, "me concentro en la comida que me hace sentir bien", dice. Su último ingrediente: polvo de ashwagandha. Normalmente lo combina con bayas mixtas, corazones de cáñamo, un poco de leche de soja y semillas de chía, para crear una bebida poderosa y llena de proteínas.

Cena

Aparte del ocasional plato de pescado, Aly suele seguir su dieta a base de plantas a la hora de la cena. "Mi plato suele ser muy vegetariano", dice.

¿Su salida? Las clásicas patatas asadas al horno con una guarnición de verduras (piensa: pepinos y Bruselas). Sin embargo, ella también ha estado tratando de experimentar con nuevos alimentos. "La otra noche cociné con tempeh y estaba bastante bueno", dice a Salud Femenina.

Junto con muchas personas en cuarentena durante la pandemia de coronavirus, Aly se ha subido al carro del pan de plátano.

Pero si no tiene ganas de hornear, su postre saludable requiere cero cocción. "Me encantan los plátanos congelados con trozos de chocolate sin leche y un poco de leche de soja para hacerlo cremoso", dice Aly. "Ponlo en una licuadora y es tan bueno". Bonita crema, ¿alguien quiere?

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