¿Qué es la dieta de la "Zona Azul"?

LOS NUTRICIONISTAS NOS EXPLICAN ESTE ESTILO DE VIDA POPULAR

 

Lista de alimentos de la dieta de la Zona Azul:

Basándonos en el principio del "Poder 9" de la inclinación de la planta que las regiones de la Zona Azul abrazan, hemos elaborado una lista de alimentos que puede ayudarte a empezar a comer de la manera de la Zona Azul.

Producir

  • Fruta: manzanas, plátanos, bayas, uvas, naranjas, papaya, piña, ciruelas, sandía, etc.
  • Verduras y hortalizas: pimientos, remolacha, brócoli, zanahoria, coliflor, acelga, berza, pepino, ajo, judías verdes, col rizada, cebolla, patatas, espinacas, tomates, etc.

Proteína

  • Frijoles y legumbres: frijoles negros, garbanzos, judías, lentejas, etc.
  • Huevos (hasta dos o cuatro veces por semana)
  • Pescado (hasta tres pequeñas porciones por semana): anchoas, salmón, bacalao, pez espada, atún, sardinas, etc.
  • Leche de cabra y productos lácteos de cabra
  • Nueces: almendras, nueces de Brasil, anacardos, cacahuetes, nueces, etc.
  • Semillas: semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de lino, semillas de cáñamo, etc.
  • Tofu, extrafuerte

Cereales y alimentos básicos para la despensa

  • Cebada
  • Arroz integral
  • Café
  • Especias secas y hierbas frescas
  • Avena, preferiblemente cortada en acero
  • Aceite de oliva
  • Quinoa
  • Vino tinto
  • 100% de trigo entero, pan de grano germinado y pan de masa madre.
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