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El nuevo truco de cocina de TikTok es "orde√Īar" los pepinos para que sepan menos amargos.

El internet est√° lleno de raros y maravillosos hackeos de comida... y luego hay algo llamado "orde√Īar pepinos", que no clasificar√≠a como maravilloso, pero que llamar√≠a MUY RARO. La tendencia se est√° apoderando de TikTok y promete darte pepinos mejores y menos amargos.

Lo vimos por primera vez gracias a BuzzFeed, pero lo vieron cuando el usuario @basicallyperkfect indic√≥ c√≥mo "orde√Īar los pepinos". Lo identific√≥ como una especie de secreto de cocina que aprendi√≥ a trav√©s de su cu√Īada. B√°sicamente requiere que cortes el extremo del pepino y lo frotes en las rodajas hasta que se ponga blanco y, lo siento, lechoso. Al final, aparentemente sabe m√°s fresco y jugoso. Honestamente, miren c√≥mo lo explica a continuaci√≥n. Es un concepto horrible, pero ella es una delicia.

¬ŅB√°sicamente perfecto

orde√Īando un pepino? H√©roes

de la salud...‚ô¨ sonido original - b√°sicamente perfecto

BuzzFeed se√Īal√≥ que este proceso ayuda a liberar algo llamado cucurbitacina, que se encuentra t√≠picamente en la piel de la planta, as√≠ como en las hojas, el tallo y las ra√≠ces, que obviamente no solemos comer. No se me pas√≥ por alto la iron√≠a de que estaba leyendo esto mientras com√≠a un pepino al que se le hab√≠a pelado parte de la piel porque odio lo amargo que es. As√≠ que tuve que intentarlo.

Al principio, no parecía funcionar para mí. Lo que estaba saliendo estaba bastante claro y parecía el resultado de que yo básicamente frotaba el interior de un pepino, que es... ¡lo que estaba haciendo!

Justo cuando estaba a punto de rendirme, dej√© que se secara un poco y aqu√≠ est√° la cosa, mi pepino... hizo leche. LO S√Č, LO SIENTO. B√°sicamente Perkfect lo resumi√≥ cuando describi√≥ "como el queso". No voy a mentir, lo odi√©.

El pepino tenía un sabor notablemente diferente. Si alguna vez has probado un pepino particularmente fresco y casi dulce, ese era su sabor. Por eso suelo cortar la piel si mi pepino es amargo, pero... supongo que también se puede hacer así.

Dicho esto, seg√ļn el Estado de Oreg√≥n, debido a que los pepinos comerciales tienden a tener niveles m√°s bajos de cucurbitacina que los silvestres, ¬°sus resultados pueden variar! B√°sicamente, si al principio tu pepino no orde√Īa, intenta, intenta, de nuevo:(

De cualquier manera, parecía funcionar para mí y funcionaba para BuzzFeed también, así que si te aburres, ¡no hay nada malo en intentarlo! ¡A menos que seas tan aprensivo como yo!

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