Los 18 mejores vinos rosados para beber a sorbos durante todo el verano
Desde las barbacoas hasta los picnics y las playas, el rosado es la quintaesencia del vino de verano. El sorbo de tonos florales baja suavemente y está garantizado para hacer una hermosa foto de Instagram contra la puesta de sol. Hay tantas botellas de vino rosado en los estantes de las tiendas últimamente, haciendo cada vez más difícil distinguir los mejores vinos rosados de los enfermizos y dulces.
"Hace cinco o seis años, vimos más bodegas y vinicultores experimentando con el rosado porque era muy accesible", dice Rhonda Cammon, sommelier certificada y propietaria de Perfectly Cordial. "Todo se reduce a las finanzas y a lo que se va a vender".
Y chico, ¡se vendió! En 2018, un informe de Wine Industry Advisor señaló un aumento del 64 por ciento en las ventas de ese año, y un reciente análisis de mercado espera que la industria del rosado alcance un valor de 3.200 millones de dólares en 2022.
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La botella que debes tomar depende de un par de factores, empezando por tus papilas gustativas. El rosado se puede hacer prácticamente con cualquier uva, por lo que Cammon recomienda elegir uno hecho con el tipo de uva que le guste en el vino tinto o blanco. "Si su bebida elegida suele ser un Zinfandel, un Moscato o un Riesling, no querrá ir con un Chardonnay seco o algo que se haya añejado y se haya desnudado", dice.
A partir de ahí, considere la ocasión para la que está comprando su vino. A Cammon le gusta un rosado espumoso como alternativa al prosecco o al cava. Sólo hay que enfriarlo, abrirlo y beberlo a sorbos de una copa de vino blanco.
Y cuando se trata de presupuesto, hay muchas botellas súper asequibles para elegir. Cammon simplemente recomienda evitar la mayoría de las botellas más baratas que nueve dólares. "No sabes lo que vas a conseguir", dice. "Podría ser una mezcla de todo tipo de uvas con azúcares añadidos y rellenos."
De lo contrario, no te dejes llevar por el diseño de la botella. ¡Una etiqueta bonita no hace un buen rosado!
Sean cuales sean tus razones para querer beber algo rosado, estos son los mejores vinos rosados (¡todos aprobados por expertos y críticos!) para elegir.
Anuncio - Continuar leyendo debajo de 1 Michael Lavelle Iris Rosé 
A Cammon le encanta esta botella de Fruit Forward 2018 de la etiqueta de Michael Lavelle Wines, de propiedad negra, que tiene divertidas notas de cereza silvestre, fresa y sandía. Como es un vino bastante seco, es relativamente bajo en azúcar, dice Cammon.
2 Josh Cellars Rosé 
Con notas de melocotón, fresa y nectarina, este rosado semiseco de Josh Cellars es afrutado y crujiente. Piensa en ello como una ensalada de frutas en un vaso!
3 Domaine Delaporte Sancerre Rosé (2018) 
¿Quieres un rosado seco? Ve con algo francés. Una de las recomendaciones de Cammon: el cítrico y ácido Domaine Delaporte Pinot Noire rosado de Sancerre.
4 Freixenet Espumoso Rosado Italiano 
Cammon llama a este rosado italiano "asequible pero sólido", no porque la botella sea una obra de arte, sino porque deslumbrará tus papilas gustativas con toques de bayas rojas, flores blancas y manzanas.
5 LVE Por John Legend Rosé 
"Esto estaba causando algo de ruido en las calles del vino", dice Cammon de esta mezcla de fresas y nectarinas de Garnacha y Syrah diseñada por famosos. "No lo he probado todavía pero está en mi estantería esperando a que yo haga estallar la tapa".
6 Wolffer Estate No.139 Sidra Rosada Seca 
"Personalmente me encanta esto para cada día de beber con los amigos", dice Cammon. "Puedes ponerlo en una copa de vino o en un Yeti y no sentirte culpable". Y, como es espumoso, se combina bien con el salmón, un filete o incluso una ensalada de pera con queso azul. Yum, tengo hambre ahora."
7 Sheldrake Point Rosado Seco 
Este rosado seco de los Lagos Finger de Nueva York tiene notas de fresas y crema. Es una de las favoritas de Cha McCoy, sommelier certificado y fundador del servicio de consultoría de turismo culinario Cha Squared.
8 La Fête du Rosé 
¿Otro de los favoritos de McCoy? Esta mezcla de rosado afrutado y con nueces de La Fête du Rosé, que ha sido acreditada como la primera marca de propiedad de negros en traer la bebida a los Estados Unidos desde Francia.
9 La Caravelle Rosé Champagne 
Para ocasiones especiales (como terminar el día de trabajo de una sola pieza), no busque más allá de este espumoso Champán Chardonnay con notas de cereza agria y especias dulces, dice McCoy. Bono: La etiqueta es propiedad de la mujer.
10 Ruffino Espumoso Rosado 
Con una calificación de cinco estrellas, la mejor cosecha de rosado de Total Wine tiene toques de fresa, bayas rojas y, no es sorprendente, dados sus delicados pétalos de rosa. Un crítico de Total Wine incluso dice que es mejor que Moet.
11 BABE Rosado con burbujas 
Este sorbo aprobado por el influyente es la lata perfecta para almacenar en el flotador de la piscina. Creado por la estrella de los medios sociales The Fat Jewish, tiene un agradable sabor terrenal con toques de melón.
12 Maison No. 9 de Post Malone Rosé 
Los amantes del vino no se cansan de la crujiente y refrescante mezcla de Garnacha Noir, Cinsault, Syrah y Merlot del Post Malone. Con una calificación perfecta en el vino total, ofrece notas de cata frutales de piña y pera.
13 Rosado de madera 
Añade a este fanático de Oregón a tu lista de compras para tu próximo picnic. Muy bebible y lleno de sabores de bayas, cítricos y melocotón, se combina bien con el queso añejo.
14 Tormenta Garnacha Rosada (2018) 
La tormenta sólo produjo 100 cajas de este rosado del condado de Santa Bárbara, que ofrece toques de sandía y pétalos de rosa. Puedo atestiguar personalmente el hecho de que combina perfectamente con ensaladas y mariscos.
15 Joel Gott Rosé (2019) 
Si Joel Gott es lo suficientemente bueno para el elenco de Love is Blind (en serio, ¿viste la recompensa de su firma 815 Cabernet Sauvignon?), es lo suficientemente bueno para mí. Notarán susurros de melocotón jugoso, fresa y un toque de limonada (oh sí, de verdad).
16 Caja de Bota Rosada Seca 
La caja de vinos de Total Wine es esencial para un día de playa. Esta mezcla sin pretensiones, con notas de frambuesa, rosa y cáscara de pomelo, es lo suficientemente ligera para los días más sofocantes. Sólo hay que saber que no es nada dulce.
17 Rosé All Day Spritz 
Nuevo en el mercado y ya con un gran número de seguidores, este cóctel enlatado con rosado y pomelo tiene sólo 75 calorías por barril. Además, está hecho con uvas orgánicas.
18 Susurro del Ángel Rosado 
Este seco, frutal y floral sorbo de Côtes De Provence, Francia, es un Drizly top pick por lo bien que se combina con una gama de cocinas. Un crítico lo llama "un gran vino para servir a los invitados ya que ni los novatos ni los esnobs del vino podrían discrepar con él". Funciona para mí.
