Lo mejor de la jardinería vertical y lo peor de cultivar las verduras adecuadas

¿Tienes ganas de cultivar un huerto pero la falta de espacio te frena? No te preocupes. Una de las bellezas de empezar un huerto es que hay mucha flexibilidad.

Así que no tienes el patio para empezar a cultivar tus propias cosechas. Un pequeño cambio de perspectiva puede hacer que tu visión sea más elevada, es decir, vertical. Por suerte para ti, hay varias hortalizas a las que les encanta trepar, se adaptan bien a las macetas y son perfectas para crear un jardín vertical.

¿Interesado? Vamos a rociar esta semilla con un poco de agua.

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Las ventajas de crecer ⬆️

Esta idea de montar un jardín vertical no es sólo por la estética (aunque quedan muy bien). Se trata de eficiencia y creatividad.

"La jardinería vertical es un método que se utiliza para maximizar el rendimiento de cualquier espacio de jardín (grande o pequeño) aprovechando el espacio aéreo, las paredes y los techos", dice Diane Kuthy, jardinera, homesteader y fundadora del blog How to grow everything. "Esta técnica es especialmente recomendable para las personas con un espacio de jardinería limitado, ya que aumenta la superficie total disponible del espacio que se puede utilizar para las plantas".

Cultivar en vertical es una bonita solución si tienes un espacio exterior reducido, ya que te permite utilizar espacios que a menudo se pasan por alto. "Abre un nuevo mundo de lugares de cultivo, como paredes, barandillas, vallas, balcones y tejados; permite a la gente ser creativa", dice Adam Crouch, jardinero y fundador de SproutRite.

Lo que hay que tener en cuenta antes de empezar a cultivar

A menos que seas el Grinch, no has nacido con un pulgar verde. Aquí tienes cómo prepararte para el éxito:

Planifique

Planificar con antelación le ayudará a afrontar el proyecto con confianza.

"Recomiendo que los jardines verticales se planifiquen cuidadosamente antes de plantarlos", dice Crouch. "Esto podría reducir la probabilidad de cometer un costoso error más adelante".

Equilibra tus deseos con las necesidades de las plantas

Deberás prestar atención a lo que necesita cada planta para crecer.

"Si una planta requiere un contenedor de 8 pulgadas para tener una salud óptima, no intentes apretar esa planta en un contenedor de 4 pulgadas por una cuestión estética", dice Kuthy.

"Es importante que los cultivos de vid tengan el espacio adecuado para crecer, expandirse y recibir apoyo", dice Crouch.

No recortes gastos

"Sé creativo, pero asegúrate de que cada planta recibe la luz solar, el agua, la tierra y el espacio de cultivo adecuados", dice Kuthy. "Hacer sacrificios aquí dará lugar a plantas tristes, improductivas y de corta vida".

El cuidado de las plantas requiere paciencia.

Empezar poco a poco

Puede ser fácil entusiasmarse con el proceso de jardinería y precipitarse con una actitud de "ir a lo grande" o "irse a casa". Pero este enfoque puede hacer que te sientas abrumado rápidamente.

"La mejor manera de tener éxito es empezar poco a poco y construir lentamente tu jardín vertical", dice Kuthy. "Empieza con unas pocas plantas y presta atención a lo que funciona/no funciona para ellas (¡y para ti!)".

Plantemos algunas verduras verticales

Una vez que tengas listo tu plan de juego verde, es el momento de revisar el robusto menú de verduras con las que sembrar tu jardín vertical. Aquí hay algunos favoritos que deberían crecer bien:

Pepinos

Tanto si quieres preparar una ensalada griega, un batido o añadir algo fresco y saludable a los sándwiches o wraps, los pepinos son un divertido favorito del verano.

Cómo crecer:

Elige un lugar de tu jardín que reciba la mayor cantidad de sol. "A los pepinos les encanta el calor y mucha luz solar", dice Kuthy. "Son plantas realmente hambrientas que requieren un suelo fértil y buena humedad".

Para su jardín vertical, opte por la variedad enredadera, ya que puede entrenarse para trepar por espalderas y estructuras y producir más abundantemente que las variedades de arbustos.

"Los pepinos enredaderas crecen bastante bien si se les da espacio para trepar", dice Crouch. Así que deberás asegurarte de que no solo le proporcionas la estructura, como un enrejado, sino que hay mucho espacio para que pueda extenderse y crecer.

Judías verdes

Las judías verdes -también conocidas como judías verdes o judías verdes- son divertidas de cultivar, sobre todo porque también están disponibles en otros colores, como el morado y el amarillo. En un jardín vertical, deberás optar por una judía de palo en lugar de una judía de arbusto, ya que les gusta trepar.

Cómo crecer:

Si vas a plantar en verano, opta por plantar plántulas en lugar de semillas. Las judías de asta necesitan mucha luz solar y tardan unos dos meses en poder cosecharse.

"Son súper fáciles de cultivar, maduran rápidamente (entre 55 y 60 días) y ocupan muy poco espacio porque [pueden] crecer verticalmente en un poste, de ahí el nombre de 'judía de palo'", dice Kuthy.

Las judías de arbusto son conocidas por crecer de forma compacta y se adaptan bien a los espacios reducidos. Según Kuthy, "las judías de asta rinden más que las de arbusto, a la vez que ocupan menos espacio".

Guisantes

Los guisantes de azúcar alegran un espacio de jardín comestible con sus flores púrpuras y rosas que atraen a los polinizadores al jardín. Además, son divertidos de comer porque puedes meter la vaina entera en la boca o romperla para disfrutar de los pequeños guisantes de color chartreuse.

Cómo crecer:

Los guisantes suelen crecer mejor en climas templados, normalmente en primavera y otoño, pero necesitan mucha luz solar para prosperar. Los guisantes también son trepadores muy voluntariosos, por lo que necesitarás una estructura para que las enredaderas se extiendan mientras sostienen la planta.

"Los guisantes no necesitan ser adiestrados para usar un enrejado porque tienen pequeños zarcillos que se extienden y se adhieren [mientras] trepan por cualquier cosa con la que entren en contacto", dice Kuthy.

Tomates

Los tomates pueden evocar el verano, ya que es el momento en que maduran en la vid. Hay una gran variedad de tipos para elegir, con distintos tamaños, formas y un arco iris de colores. ¿No sabes cómo decidirte? Selecciona las variedades que crecen bien en tu zona en función del clima.

Cómo crecer:

Los tomates prosperan con el sol y el calor, así que selecciona un lugar donde sepas que podrán bañarse con la luz del sol. Elige un recipiente profundo y ancho, de al menos 15 cm de profundidad, para que las raíces tengan espacio suficiente para anclarse en la tierra. Plántalas en un suelo bien drenado con abono añadido y riégalas a menudo, pero evita que estén empapadas.

Los tomates necesitan mucho apoyo a medida que crecen, por lo que conviene utilizar postes, estacas o espalderas para darles estabilidad.

"Una de las mejores maneras de proporcionar apoyo a los tomates es colocar una estaca en su contenedor junto a su planta de tomate que tenga al menos 3 pies de largo", dice Kuthy. "Luego, cuando tu tomatera crezca y necesite apoyo, sujeta muy ligeramente la tomatera a la estaca con una cuerda o una brida de cremallera".

Mantenerlos erguidos y apoyados evitará que se caigan y se debiliten debido a las enfermedades.

Calabaza de verano

El calabacín puede ser el reclamo de la fama, pero es sólo un tipo de calabaza de verano. Las calabazas de verano son prolíficas, lo que significa que con un par de plantas (y si todo va bien), tendrás una cosecha abundante. Las calabazas de verano son el regalo que no cesa, por lo que los amigos pueden regalar estas verduras u hornear pan de calabacín para comer durante la cosecha.

Cómo crecer:

Las calabazas de verano adoran el sol y necesitan mucho calor. Y también se dan mejor cuando se plantan en un suelo rico y bien drenado con abundante abono. Asegúrate de mantener la tierra húmeda con riegos constantes, pero no riegues en exceso. Crece bien en vertical, pero asegúrate de establecer un buen sistema de apoyo.

"El fruto de la planta va a crecer y a pesar, así que hay que proporcionarle algún tipo de soporte para que no se salga del enrejado vertical", dice Kuthy. "Mucha gente utiliza medias viejas para hacer pequeñas hamacas para la fruta".

Feliz crecimiento!