¿Es una desintoxicación de cafeína adecuada para usted?
Se habla mucho de la desintoxicación en el mundo del bienestar, y mucho de eso lleva a la pregunta: "¿Es necesario?" ¿No hace nuestro cuerpo la desintoxicación por nosotros, como si fuera su trabajo? Bueno, sí y no. Nuestros cuerpos trabajan duro haciendo una tonelada de desintoxicación -nuestros hígados, riñones, vejigas, sistema digestivo, piel, etc., están trabajando todo el tiempo para eliminar las toxinas de nuestros cuerpos a medida que entran a través de la entrada ambiental y voluntaria.
El problema ahora se convierte en la entrada: es mucho. Una carga tóxica mucho más pesada de lo que nunca fuimos diseñados para asumir. Hay contaminación en el aire, toneladas de toxinas y metales pesados en nuestros alimentos, e incluso nuestras verduras y frutas son cada vez menos densas desde el punto de vista nutricional gracias al agotamiento del suelo y a los pesticidas. Pero estamos divagando.
Todos estamos a favor de un estilo de vida equilibrado. Eso significa tomar un poco de azúcar de vez en cuando, disfrutar de ese cóctel o copa de vino biodinámico, saborear nuestra taza de café matutina... pero la clave aquí, y en todas partes, siempre, es la moderación. Y si estamos sufriendo algunos efectos nocivos, puede ser el momento de tomarse un tiempo de descanso de nuestra "aportación voluntaria" un poco traviesa.
Qué buscar en una fragancia limpia y cómo encontrar la adecuada para usted Mascarillas de láminas frente a mascarillas de barro: ¿Cuál es la más adecuada para usted?
Hemos hablado con una persona muy preparada para desmontar esta idea. La Dra. Uma Naidoo es una psiquiatra nutricional formada en Harvard, chef profesional, especialista en nutrición y autora del bestseller nacional This is Your Brain on Food. Conoce a fondo los matices de la comida y los efectos que puede tener en nosotros.
Sabemos que la idea de separarnos de nuestro café matutino, incluso durante un pequeño periodo de tiempo, puede hacer que algunos de nosotros entremos en una espiral, o incluso que reaccionemos con rabia. Lo entendemos, es tu único gran vicio, trabajas duro y te lo mereces. No te lo vamos a quitar. Pero el Dr. Naidoo explica que cuando las cosas van mal en cuanto a la salud debido a algo que estamos consumiendo, la única manera de mejorar es, lo has adivinado, una pequeña desintoxicación.
"La cafeína es una sustancia cuyos efectos son muy individualizados", comienza diciendo el Dr. Naidoo.
"Debido a la singularidad del microbioma de cada individuo, algunas personas reaccionan a la cafeína -incluso a las cantidades más pequeñas de una taza de matcha o té verde- de una manera que puede ser demasiado estimulante e incluso causar hiperactividad, estrés o ansiedad con el tiempo", dice.
La cafeína puede darnos un "empujón" en nuestro estado de alerta y concentración, pero nos deja con un "bajón" demasiado familiar cuando desaparece. Y si usted está obteniendo su cafeína de las bebidas que aumentan la energía o la concentración/alerta en el mercado, puede estar sobrecargándose tanto con cafeína como con azúcares añadidos." Son muchos aportes voluntarios diarios con los que nuestro cuerpo tiene que contar.
Por suerte, no todo es malo, explica el Dr. Naidoo. "Es importante tener en cuenta que hay varios beneficios positivos para la salud de la cafeína si se puede tolerar con moderación, como la protección contra las enfermedades del hígado, algunos tipos de cáncer, la diabetes tipo 2, ¡e incluso la quema de grasa!" Yee yaw, esa es exactamente la noticia que queríamos escuchar. Pero no tan rápido...
"Sin embargo, abstenerse de la cafeína durante un tiempo determinado, o en esencia, una desintoxicación, puede acabar proporcionando a los individuos una sensación de calma, mejorar el sueño y reducir la sensación de ansiedad", dice. "Dependiendo de la sensibilidad de cada individuo, abstenerse de la cafeína puede proporcionarnos una mayor sensación de estimulación natural y el reconocimiento de la inteligencia corporal, uno de mis pilares de la psiquiatría nutricional".
Cuando nos apartamos del ciclo de "activación" y colapso (a menudo seguido de otra ráfaga de cafeína), somos más capaces de aprovechar las necesidades de nuestro cuerpo, y elegimos llenar nuestra proverbial taza con alimentos nutritivos, un sueño adecuado y un estilo de vida vibrante". Creemos que es una perspectiva mucho más hermosa para dejar de lado nuestro querido néctar. Pero dejar la cafeína no es fácil. El Dr. Naidoo comparte algunos consejos sobre cómo superar el obstáculo.
"Como psiquiatra nutricional, me encanta utilizar alimentos integrales ricos en nutrientes para activar las capacidades naturales de desintoxicación del cuerpo y, al mismo tiempo, estimular los niveles de energía. Por ejemplo, el chocolate negro y las bayas proporcionan al cuerpo fuentes naturales de antioxidantes y flavonoles que potencian el estado de ánimo y pueden proporcionar una sensación de estimulación mental o energía, similar a la de la cafeína", dice.
"Se ha demostrado que la abstinencia de cafeína provoca sensación de fatiga, por lo que las dietas generalizadas para mejorar el estado de ánimo y las antiinflamatorias pueden ayudar a aliviar este proceso. Además, a veces dejar la cafeína puede precipitar la ansiedad o el pánico, por lo que reducirla lentamente si se beben varias tazas al día es la clave para una desintoxicación de la cafeína cuidadosa y más cómoda".
"Es una buena idea seguir una dieta de alimentos vegetales coloridos llena de fibra, vitaminas y minerales que nutren el microbioma de una manera que actúa como un medio antiinflamatorio que mejora la energía para soportar la retirada de la cafeína. Al bloquear los marcadores antiinflamatorios, la limpieza de nuestra dieta puede evitar la fatiga después de las comidas que nos impulsa a buscar la cafeína en primer lugar. Y los beneficios de incluir un arco iris de frutas y verduras en tu dieta son ilimitados: ¡una de mis formas favoritas de empezar es con la mezcla de cinco al día!
"Además, añadir hierbas y especias a la dieta mejora la capacidad del cuerpo para seguir con energía. Me encanta seguir mi receta del café con leche de cúrcuma de la Dra. Uma. La cúrcuma, con una pizca de pimienta negra (esto hace que los compuestos activos de la cúrcuma sean mucho más biodisponibles), ya sea disfrutada como bebida o con platos de verduras, ha demostrado ser un medio increíblemente eficaz para reducir la inflamación y los síntomas de la depresión y la ansiedad.
"Además, recuerda mantenerte bien hidratado simplemente con agua para mantener tu cuerpo y tu cerebro en equilibrio.
"No hace falta decir que ayudar al cuerpo y a la mente en la transición hacia el abandono de la cafeína puede ser un proceso que requiere un apoyo suave. Si los grandes volúmenes de cafeína eran lo que le permitían pasar el día, recuerde que lo que sube debe bajar, acompañado de la fatiga. Dar a tu cuerpo un horario consistente con comidas nutritivas, priorizar el sueño, el ejercicio y la atención plena, y reducir activamente el estrés puede ser crucial para recuperar tu propia energía natural y vital".
