11 aderezos inesperados para perritos calientes que debe probar ahora mismo
De alguna manera, la temporada de parrilla no se siente real hasta que has asado tu primer perro caliente. Ese chasquido satisfactorio del primer mordisco a un perrito perfectamente asado es el camino más rápido hacia la felicidad del verano (al menos para nosotros).
Pero, ¿por qué comer un frank al natural? ¿Y por qué limitarse a los ingredientes habituales, como la mostaza y el condimento? La creatividad en los aderezos hace que este clásico del verano pase de ser sabroso a ser realmente sorprendente. Aquí tienes 12 deliciosas combinaciones de aderezos que querrás añadir a tu arsenal para asar.
1. Perritos fríos con ensalada de manzana
No lo critiques hasta que lo pruebes: las manzanas y los perritos calientes son la combinación que no sabías que necesitabas. Esta ensalada tiene más sabor gracias a las manzanas verdes y a la crema agria, además de un poco de calor gracias al chile en polvo y al jalapeño picado. Prepárala en tu próxima barbacoa y verás cómo los invitados se quedan boquiabiertos.
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2. Perritos calientes de judías y queso al horno
Nos encanta esta versión más ligera del clásico perrito con chile. En lugar de cubrirlo con carne picada, cocina a fuego lento unas alubias al horno y añade cebolla blanca picada, queso cheddar y un chorrito de mostaza.
Haz la magia de la receta aquí.
3. Perritos con bacon y cebolla al bourbon
Añadir un chorrito de bourbon a las cebollas salteadas crea un glaseado acaramelado que transforma instantáneamente los simples perritos calientes en una comida gourmet. Añade tocino desmenuzado y rodajas de jalapeño para obtener un perrito caliente realmente delicioso que harás una y otra vez.
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4. Perritos calientes Banh mi
No te desanimes por la salsa hoisin casera. Puedes sustituirla fácilmente por una comprada en la tienda. Pero si tienes tiempo, haz las verduras en escabeche rápido: son súper fáciles y añaden un agradable crujido avinagrado a estos perritos de inspiración vietnamita.
Añádelo a tu plan de comidas con esta receta.
5. Perritos calientes veganos de zanahoria
La gente tiene muchos sentimientos fuertes sobre la sustitución de zanahorias por perritos calientes, pero vamos, chicos, los vegetarianos también necesitan comer. Y con estos creativos aderezos (aguacate, salsa y crema agria de anacardos), no echarás de menos la carne.
Consigue la receta.
6. Perritos calientes de confort sureño
Si nunca has acompañado un bocado de alubias cocidas con una cucharada de ensalada de col fría, te lo estás perdiendo. Añádela a un perrito caliente con quimbombó en escabeche, y tendrás una deliciosa combinación hecha en el cielo.
Conozca la receta aquí.
7. Perros de maíz callejeros mexicanos
Imagina todo lo que te gusta del maíz picante, con queso y con mantequilla en un palo, pero en un perrito caliente. Alucinante.
Consigue hacerla aquí.
8. Perros de charcutería al curry
Si estás tan obsesionado con el condimento para panecillos (EBS) como nosotros, prepárate para otra forma creativa de añadirlo a tu plan de comidas. Cubre los perritos con chucrut, mostaza al curry y una buena pizca de EBS para obtener una combinación de sabores que recuerde a tu tienda de delicatessen local.
Aprende los pasos para hacerlo aquí.
9. Perritos calientes teriyaki envueltos en tocino con salsa de piña
La piña y el teriyaki se unen para un combo épico que es dulce, sabroso y oh tan delicioso.
Consigue la receta para tu plan de comidas aquí.
10. Perros calientes de Sonora
Este perrito caliente, un alimento callejero básico en Phoenix, Arizona, es tan delicioso como puede serlo. Cubre las salchichas a la parrilla con salsa de queso, frijoles pintos, guacamole, pico, tocino y un chorrito de salsa de cilantro. Y tal vez tome algunas servilletas adicionales.
Consigue la receta aquí.
11. Perros griegos
Cubre los perritos con queso feta, tomates, aceitunas y aceite y vinagre, además de un puñado de verduras mixtas, ¡para un bocado más ligero digno de una opa!
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