La comida me hacía sentir fuera de control
"¡¿Dónde está la barra de Chocolove que acabo de comprar?!" digo, enfurecida. Mi marido se ruboriza y esboza una sonrisa tímida. "Puede que me la haya comido", admite.
Esta era una interacción habitual entre mi marido y yo, hasta que empecé a almacenar mis propios dulces en un lugar muy secreto. Ahora mismo, en un rincón oscuro de mi despacho, hay dos paquetes de mini tazas de chocolate negro con mantequilla de cacahuete, una bolsa de nuggets de pretzel de chocolate negro con mantequilla de almendra de Trader Joe's y siete barritas de Chocolove.
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Sé que guardar un alijo de comida es un signo clásico de desorden alimenticio, pero yo diría que también es un signo de una mujer a la que le gusta estar preparada para cualquier tipo de antojo de chocolate. Y lo que es más importante, mi alijo secreto de chocolate es una parte importante de mi viaje en curso para sanar mi relación históricamente desordenada con la comida.
La comida me hacía sentir fuera de control
Durante la mayor parte de mi vida adulta, me sentí fuera de control con la comida. A menudo, me portaba "bien" durante toda la semana, pero cuando llevaba dos copas de vino un viernes por la noche, nada en mi despensa estaba a salvo; los dulces corrían especial peligro.
Mientras inhalaba frenéticamente los Lucky Charms rancios de los niños -sin todos los malvaviscos, que ya se habían comido- y los malvaviscos sobrantes de las acampadas del verano pasado, en el tono más suave posible, mi marido me preguntaba: "¿Estás segura de que eso es lo que realmente quieres ahora?".
En esos momentos, lo que realmente quería era una galleta blanda, una taza de mantequilla de cacahuete de Reese's directamente del congelador o un bol de helado de vainilla y caramelo de Ben y Jerry's. Aterrorizada por la idea de que nunca dejaría de comer estos alimentos prohibidos una vez que empezara, generalmente evitaba tenerlos en casa.
Así que le mentía a mi marido y a mí misma. "Sí", respondía con los dientes apretados. "Esto es exactamente lo que quiero hacer ahora mismo". Cada vez, lo decía con el mismo tono que utilizan nuestros hijos para informarnos de que no están. Cansado. En. En absoluto".
Me apetecían los alimentos "malos
Cuanto más me decía que ciertos alimentos "malos" estaban prohibidos, más los deseaba. Esto me llevó a mis inevitables episodios de sobrealimentación, ya fuera comiendo lo auténtico o conformándome con cualquier cosa que pudiera encontrar en el fondo de la despensa.
Solía pensar que esto era una señal de debilidad, o al menos de que no pertenecía a la ciudad de Boulder, Colorado, obsesionada con la salud. Ahora sé que sólo estaba haciendo lo que los seres humanos están predispuestos a hacer. Las investigaciones demuestran que intentar evitar pensar en la comida es un factor que predice los atracones, las ansias de comer y otros hábitos alimenticios desordenados.
Todo cambió cuando adopté la alimentación intuitiva a pocos días de cumplir los 40 años. Ahora, elijo lo que voy a comer basándome en lo que me nutre y lo que me apetece, en lugar de lo que creo que "debería" comer en un esfuerzo por microgestionar mi peso. Después de tres años, no soy una comedora perfectamente intuitiva, pero los miedos al aumento de peso y la ansiedad relacionada con la comida no consumen mi energía mental como solían hacerlo.
Una gran parte del cambio ha sido darme pleno permiso para comer todos los alimentos. Para mí, el permiso total significa tener muchos dulces en casa en todo momento para saber que soy libre de comerlos cuando quiera.
Pero como mi marido tiene la tendencia a comerse una tableta entera de chocolate negro o una manga entera de galletas Samoa de una sola vez, las golosinas de las que dependo para tenerlas cerca suelen desaparecer de la noche a la mañana. Así que, aunque nunca oculto mis gastos o mis sentimientos a mi marido, no me siento culpable por ocultarle la comida. A él tampoco le importa.
Sabe que cuando no estoy estresada por la comida, estoy más presente cuando estoy con él y nuestros hijos.
