¡Descubre los beneficios del sushi!

Si hay una comida que siempre me apetezca, esa es la japonesa, en especial, el sushi. La suelo comer una vez por semana y siempre supone para mi paladar un verdadero disfrute. La verdad es que lo podría comer todos los días... pero abusar de las cosas nunca es bueno.

Los componentes básicos de este plato es el pescado crudo (atún, salmón, dorada, pez mantequilla...), vegetales, arroz blanco con una mezcla de vinagre, azúcar y sal y por último algas nori. Como podéis ver es muy completo, ya que posee proteínas provistas por el pescado e hidratos de carbono, que proceden del arroz. Las algas a su vez no tienen nada de grasas y en ellas encontramos Yodo y vitaminas A y B.

El pescado será otra gran fuente de Omega-3, sobre todo si escogemos salmón. Con el arroz obtenemos, además una gran fuente de fibra.

Y tú, ¿Te apuntas a comer este rico plato japonés?