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TORRENCINAS, Jamón ibérico de bellota, Jamón ibérico loncheado (cortado a cuchillo), jamón Bellota Pack 5 sobres de 100 gr. Elaboración artesanal en Guijuelo, Salamanca

TORRENCINAS, Jamón ibérico de bellota, Jamón ibérico loncheado (cortado a cuchillo), jamón Bellota Pack 5 sobres de 100 gr. Elaboración artesanal en Guijuelo, Salamanca

  • DEGUSTACION: Jam√≥n de Bellota de carne brillante y delicada, con tonalidades entre rojo intenso y rosado, delicadamente veteada por la grasa, proporcionando una gran untuosidad en boca. Incomparable sabor, delicado y a la vez intenso, lleno de matices, que prolonga el placer. Abrir el sobre 2 horas antes a temperatura ambiente, para poder disfrutar de todo su sabor
  • CARACTERISTICAS: Jamones procedentes de cerdos ib√©ricos, criados en libertad durante toda su vida. Peso entre 7,5 y 8,5 Kg. siguiendo los m√©todos tradicionales de salaz√≥n con sal marina natural sin aditivos. Tiempo de curaci√≥n artesanal en secaderos y bodegas naturales entre 24 Y 30 meses.
  • PROCEDENCIA Cerdos 75% de raza Ib√©rica, procedentes de una cuidada selecci√≥n, de las mejores fincas y dehesas, en el suroeste de la pen√≠nsula ib√©rica
  • ALIMENTACION CERDO IBERICO DE CEBO: Su vida en libertad le proporciona una alimentaci√≥n a base de hierbas y pastos naturales. Durante la √©poca de ‚Äúla Montanera‚ÄĚ alimentaci√≥n a base de bellota. El ejercicio que realizan los animales les dota del equilibrio perfecto entre la masa muscular y la grasa.
  • PROPIEDADES NUTRITIVAS: Las propiedades la raza de Cerdo Ib√©rico y la alimentaci√≥n natural, dotan a este alimento de unas virtudes excepcionales para la salud. Rico en prote√≠nas y vitaminas, B1, B2, b12 y acido F√≥lico, vitamina E, excelente antioxidante. Minerales hierro, cobre, calcio, zin, fosforo y selenio. Grasas, m√°s del 55% de Acido Oleico, que incrementa el colesterol beneficioso (DHL) y disminuye el colesterol perjudicial (LDL)
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