El sándwich de croissant con burrata que adoran Kourt y sus amigas
A nuestro equipo editorial se le cayó la baba la semana pasada cuando Kourt publicó fotos en su historia de Instagram de un sándwich de croissant de burrata que preparó cuando tenía unos amigos en casa.
Por suerte para nosotros, algunos de esos amigos trabajan para Poosh.
Kourt encontró la receta en Instagram a través de The Naughty Fork y llevaba tiempo obsesionada con ella. Así que cuando vino a comer con unos amigos, decidió convertir la tarde en un esfuerzo de cocina en equipo.
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Sarah Howard (¡nuestra CCO!), Melissa Kolker y Jessie Wolfson estuvieron allí para presenciar la deliciosa perfección. Como dijo Sarah: "Fue un verdadero esfuerzo de grupo".
Melissa publicó sus propias fotos, añadiendo después: "Hemos hecho una obra maestra".
Hicieron algunos retoques a la receta original, que lleva mortadela y pistachos. Sea cual sea la receta que sigas, no te equivocarás.
El grupo terminó el almuerzo con bayas frescas y una crema batida de lavanda casera de Jessie. 10/10, sin notas.
Aquí tienes la versión de Kourt del sándwich de burrata y cruasán.
Tipo de receta: Almuerzo
Información dietética: Vegetariano
Porción: 1
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Ingredientes:
2 croissants
1 cucharada de mantequilla
Llovizna de miel
1 bola de queso burrata
Llovizna de glaseado balsámico
1/2 taza de rúcula
Pimienta negra al gusto
Instrucciones:
1. Estirar los croissants en plano con un rodillo.
2. Derrite un poco de mantequilla en una sartén y tuesta los cruasanes. Añadir un chorrito de miel por ambos lados.
3. 3. Sacar los cruasanes. Añade burrata, pimienta molida, un chorrito de glaseado balsámico y rúcula en la parte superior de uno de los croissants. Colocar el otro croissant encima.
4. 4. Cortar por la mitad y ¡a disfrutar!
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