Esto es lo que Taylor Swift comerá en su Suite del Super Bowl

El año pasado, Taylor Swift vio a los Chiefs vencer a los 49ers en una suite del Super Bowl. Naturalmente, estas lujosas instalaciones incluían un menú acorde con su precio. Piensa en: quesadillas de langosta y steak, una torre de cócteles de camarones, arroz frito con cangrejo rey y solomillo de wagyu.

Con los Kansas City Chiefs de regreso al Super Bowl, parece que Swift hará una aparición repetida para animar a su novio, el ala cerrada Travis Kelce, esta vez en la meca gastronómica de Nueva Orleans. Entonces, ¿qué habrá en el menú de concesiones?

El grupo de hospitalidad Sodexo Live! se ha asociado con el Caesars Superdome para crear las ofertas de este año. Se reporta que la suite de Swift incluirá una selección igualmente extravagante, como bandejas de sushi y sándwiches, torres de mariscos y cortes de tomahawk con el logotipo del Super Bowl LIX grabado en el hueso. El chef ejecutivo nacional Carmen Callo llamó a la carne una "gran oportunidad para fotos y una comida deliciosa."

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No se puede decir que el menú regular, disponible en todo el Superdome, no sea impresionante por derecho propio. Callo dijo que Sodexo Live! trabajó a través de varias degustaciones "para asegurar que en cada nivel de servicio, haya una oferta de menú auténticamente de Nueva Orleans que esté a la altura para los fans."

Aun los asistentes regulares sin el boleto millonario tendrán su selección de delicias de Louisiana: tres diferentes po' boys, salchichas de caimán en pan francés, nachos de mariscos, un sándwich de langosta karagge (con langosta en panko, rociado con salsa de limón y pimienta, lechuga, tomate y salsa remoulade en un pan brioche), y costillas cortas ahumadas durante 9 horas. También habrá jambalaya y sándwiches de brisket de res cajún, así como clásicos de estadio como hot dogs, pretzels y nachos.

"Queremos dar vida a la ciudad, pero también recordar que es un juego de fútbol", dijo Callo. "Se trata de fusionar lo cajún, lo criollo, lo francés, lo sureño... un crisol global que hace que Nueva Orleans sea tan especial."

Si Swift elige desviarse de su vodka con arándano, el menú de cócteles ofrece un Bloody Mary picante cargado con aceitunas, pepperoncini, ejotes picantes, apio, queso, tocino y okra picante. Además, hay un cóctel Black Magic con jugo de lima, jarabe de jalapeño y puré de mango, adornado con una rueda de lima deshidratada y sazonador cajún Black Magic.

No nos importa qué lleve Tay en su copa, siempre y cuando tengamos otro trago en jumbotron.