Intenté hornear el bizcocho de helado de 2 ingredientes de Ben&Jerry's
Ben & Jerry's tiene una receta de pan de helado arremolinado hecha sólo con las famosas pintas de la empresa y harina autococinada.
La marca de helados no es la primera en compartir esta receta, pero me entusiasmó hacer este pan dulce con algunos de mis sabores favoritos de Ben & Jerry's - Half Baked, Chunky Monkey y Netflix & Chill'd - así como con un básico de vainilla de Häagen-Dazs.
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Siga leyendo para ver cómo quedó cada pan.
Para las recetas, compré una bolsa de 5 libras de harina auto-levantada ya que cada pan requiere 3 tazas de la misma.
Primero, tuve que dejar que el helado se derritiera. Como sólo tengo dos moldes para pan, puse el Chunky Monkey y el Netflix & Chill'd en la nevera para que se descongelaran lentamente y el de vainilla y el Half Baked en mi mesa para usarlo primero.
No descongelé los ingredientes en el microondas porque podría "cambiar la estructura molecular" de la golosina congelada y "afectar a la textura del pan helado", según el sitio web de Ben & Jerry's.
Una vez que el helado se derritió, mezclé 3 tazas de harina de trigo para hacer una masa muy espesa.
Luego transferí la masa a un molde para pan y lo metí en el horno durante una hora, según las instrucciones.
Seguí la misma técnica que para el pan de vainilla. Revolver la masa fue difícil debido a los trozos de brownie y masa de galletas, así que usé mi batidora de pie.
El sabor Chunky Monkey de Ben & Jerry's tiene helado de plátano además de trozos de chocolate y nueces, así que pensé que sería un pan dulce similar al pan de plátano.
Utilicé mi batidora de pie para esta masa, lo que fue mucho más fácil y rápido que intentar mezclarla a mano. Este pan fue el que más tiempo tardó en hornearse, aproximadamente una hora y 10 minutos.
Aunque no sabía a pan de plátano, fue probablemente mi pan favorito del grupo.
Seguiría prefiriendo comerme una pinta de helado Chunky Monkey, pero este pan estaba bastante bueno.
Este sabor tiene helado de mantequilla de cacahuete con remolinos de pretzel y trozos de brownies.
La masa que hice con este helado era súper espesa y difícil de combinar, incluso con la batidora de pie.
Esta opción probablemente sería mejor si se le añadiera algo de chocolate, pero en general, los sabores y las texturas no estaban del todo bien.
Con sólo dos ingredientes, este pan de helado es una delicia única y fácil de hacer.
Aunque algunos de los panes eran sabrosos, no eran tan buenos como disfrutar de un tazón de helado solo.
Aun así, me encantaría volver a probar las opciones de vainilla y Chunky Monkey para convertirlas en tostadas francesas o budín de pan.
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