Las Hojas de Garbanzo Veganas de Hippeas saben igual que mi bocadillo favorito de la infancia
Mentiría si dijera que cuando me hice vegana no eché de menos algunos alimentos indulgentes como la pizza, los pasteles de chocolate sin harina y el queso. Aunque era bueno para mi salud física, el adicto a los aperitivos que había en mí seguía anhelando una satisfacción ocasional salada, crujiente y con queso que las patatas fritas por sí solas no podían satisfacer.
Por suerte, desde que me hice vegana hace siete años, una plétora de marcas de snacks saludables ha aparecido para llenar el vacío de los bocadillos. Aunque algunos dejan mucho que desear en cuanto a sabor, me he convertido en una fiel amante de un snack en particular: los Puffs de Garbanzos Orgánicos de Hippeas ($3, Amazon). He aquí por qué estos han sido un elemento básico de mi despensa durante años:
No tienen un sabor saludable.
De acuerdo, no es que comer una bolsa de estos sea el equivalente nutricional a comer algunas verduras y hummus, pero definitivamente son más bajos en grasa y sodio que esos bocadillos de queso que tu maestra de kindergarten solía almacenar en un frasco del tamaño de un galón para la hora de la merienda.
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Por cierto, estos bocadillos de garbanzos en el sabor "Nacho Cheese" realmente saben como los bocadillos de queso que solía comer cuando era niño. Proporcionan la misma satisfacción salada, de queso y crujiente con una textura un poco más densa y menos de ese tono naranja neón. ¿Y lo mejor? No te quedarás con las manos manchadas después.
Son satisfactorios.
Si eres como yo, puedes sentarte fácilmente delante de una película y comerte pasivamente una bolsa entera de kettle corn del tamaño de una familia sin sentirte realmente lleno. Cuando como Hippeas, me siento totalmente satisfecho, mental y físicamente.
Estos palian mis antojos de comida frita mientras llenan mi barriga después de una pequeña bolsa (probablemente debido a que los garbanzos y la harina de arroz son los dos ingredientes principales). A veces, incluso un pequeño puñado de hojaldres es suficiente para pasar el tiempo entre el almuerzo y la cena.
A todo el mundo le encantan.
Los compartí con mis amigos amantes de la carne y el queso en la universidad y, aunque algunos se mostraron reticentes y recelosos del sabor de un aperitivo a base de judías, todos volvieron a repetir. También convertí a algunos en fieles conversos.
Personalmente, el sabor a queso es el que más me gusta, pero su "barbacoa bohemia" también ha sido muy apreciada por mi círculo de amigos.
Son económicos.
Los aperitivos envasados que presumen de ingredientes orgánicos y limpios a menudo tienen un precio elevado, pero a 3 dólares la bolsa, mantenerme abastecida de estos a lo largo de los años nunca hizo mella en mi cartera, ni siquiera en mi etapa de estudiante de posgrado sin dinero. Probablemente serán un elemento básico de mi despensa en los próximos años.
