Los mejores aperitivos con azĂșcar natural
Analicemos el azĂșcar. El azĂșcar es la forma mĂĄs simple de hidrato de carbono, la que nuestro cuerpo utiliza como energĂa y combustible. El azĂșcar se absorbe a travĂ©s del torrente sanguĂneo y se convierte en glucosa. Los azĂșcares naturales se encuentran en las frutas y algunas verduras (conocidos como fructosa), asĂ como en los productos lĂĄcteos (conocidos como lactosa).
El organismo metaboliza los azĂșcares fructosa y lactosa de forma diferente a como metaboliza los azĂșcares refinados, que se añaden a los alimentos procesados y envasados. Los azĂșcares refinados se descomponen mucho mĂĄs rĂĄpido, lo que provoca un aumento brusco de la insulina y de los niveles de azĂșcar en sangre. Y como se digieren rĂĄpido, es posible que no nos sintamos saciados despuĂ©s de comer, lo que favorece el consumo excesivo. Sin embargo, la fructosa y la lactosa se digieren mucho mĂĄs despacio, porque tambiĂ©n contienen fibra, que nos ayuda a mantenernos saciados y a equilibrar el azĂșcar en sangre.
Entonces, Âżimporta el tipo de azĂșcar que consumimos? SĂ, si queremos llenar nuestro cuerpo de alimentos nutritivos y de calidad. Las formas naturales de azĂșcar procedentes de frutas, verduras y lĂĄcteos estĂĄn repletas de minerales y vitaminas. Con estas opciones todos salimos ganando.
Aperitivos de Nochevieja: Las mejores recetas para todos los gustos y dietas 10 de los mejores aperitivos para hacer en una freidora de aire, segĂșn los chefs
He aquĂ algunas formas deliciosas de disfrutar de la dulzura de la Madre Naturaleza:
Las frutas contienen nutrientes esenciales como folato, vitamina C y potasio. AdemĂĄs, las frutas enteras contienen mĂĄs agua y son fibrosas, lo que ayuda a equilibrar los niveles de azĂșcar en sangre y nos mantiene saciados.
En un bol, corte en rodajas y en trozos las frutas de temporada. Mezcle suavemente con zumo de limĂłn fresco y decore con hojas de menta fresca.
El chocolate negro es uno de mis superalimentos favoritos. Se ha demostrado que el chocolate negro mejora el flujo sanguĂneo, reduce la presiĂłn arterial, estabiliza los niveles saludables de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardĂacas. No es de extrañar que comer chocolate negro nos haga sentir relajados y nos alegre el corazĂłn.
Coloque papel de pergamino en una bandeja para hornear y dĂ©jelo a un lado. Calienta una tableta de chocolate negro en el microondas o en el fuego hasta que se derrita por completo. Vierte el chocolate sobre el papel de horno y espolvorea las bayas de goji, los arĂĄndanos liofilizados y las frambuesas. MĂ©telo en la nevera durante una hora o hasta que estĂ© firme. Rompe un trozo y disfrĂștalo.
Las zanahorias tienen un poco de dulzor, lo que las convierte en un gran sustituto del azĂșcar en recetas como la salsa picante y los productos horneados. Las zanahorias son una gran fuente de vitamina A, fibra, vitamina K y potasio y tienen un alto perfil de antioxidantes. Esta receta tambiĂ©n lleva plĂĄtanos, no les tengas miedo. Los plĂĄtanos ayudan a mejorar la digestiĂłn y favorecen la salud del corazĂłn.
En una batidora, añade una naranja de ombligo o Cara Cara, una zanahoria mediana troceada, medio plĂĄtano, el zumo de medio limĂłn, un trozo de jengibre fresco de 2,5 cm, 3 cucharadas de semillas de cåñamo, lino o chĂa, 1/2 cucharadita de cĂșrcuma molida y 1 taza de agua.
Comprar ahora 
Original Turmeric Superfood Latte Blend
Precio: $29
Golde
Se ha demostrado que la leche de cabra suele ser mĂĄs fĂĄcil de digerir porque su perfil es muy similar al de la leche materna humana. La leche de cabra es beneficiosa para la salud intestinal y el desarrollo inmunitario y puede proteger contra las infecciones gastrointestinales. Los dĂĄtiles han sido un alimento bĂĄsico en las culturas de Oriente Medio durante siglos: contienen vitaminas del grupo B, vitamina K, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y manganeso.
Partir los dĂĄtiles por la mitad y quitarles las semillas. Rellenar el interior con queso de cabra, espolvorear pistachos desmenuzados y rociar con aceite de oliva.
