30 tentempiés saludables para niños que les encantarán
Por eso, aunque resulte muy tentador abastecerse de todas esas bolsas de galletas y patatas fritas envasadas, preparar unos cuantos tentempiés frescos y saludables para que tus hijos se abastezcan de energía puede merecer la pena a lo grande.
Los alimentos integrales, o los alimentos envasados elaborados con ellos (es decir, no productos con una lista de ingredientes con palabras que parecen un experimento científico), pueden ayudar a garantizar que la merienda de sus hijos contribuya a su nutrición diaria general. Al igual que los adultos, los niños necesitan proteínas, hidratos de carbono y grasas en abundancia para obtener energía, así como minerales y el alfabeto de las vitaminas para una buena inmunidad y un buen crecimiento y funcionamiento celular. "Siempre que pueda, piense en alimentos integrales que les aporten los nutrientes clave que necesitan durante esta fase de crecimiento llamada infancia", dice Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N., dietista titulada en Nueva York, asesora y autora de Dressing on the Side (and Other Diet Myths Debunked: 11 Science-Based Ways to Eat More, Stress Less, and Feel Great About Your Body) y presentadora del podcast On the Side with Jackie London, R.D.
A veces subestimamos lo mucho que los niños quieren participar en el proceso, tanto en la compra como en la preparación de los tentempiés", dice Chaparro. Pídele a tu hijo que te ayude a elegir las frutas más bonitas del mercado o que te ayude a preparar un yogur helado y tendrás el comienzo de unos hábitos alimentarios muy saludables.
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Servicios de reparto de comida para niños La próxima vez que la barriga de su pequeño empiece a rugir, ofrézcale uno de estos saludables tentempiés para niños.
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- Edamame
- Fruta liofilizada
- Magdalenas caseras
- Rodajas de mango con lima
- Paletas de yogur
- Aceitunas
- Palitos de fruta congelada
- Garbanzos crujientes
- Mezcla de frutos secos
- Tomates y queso
- Patatas fritas con boniato
- Apio y mantequilla de frutos secos
- Patatas fritas vegetarianas
- Avena
- Queso y galletas saladas
- Palomitas de maíz
- Batido
- Requesón
- Rollitos de pavo
- Fruta y mantequilla de frutos secos
- Hummus y verduras
- Tostadas
- Huevos
- Patatas fritas con jícama
- Patatas fritas y guacamole
- Pistachos
- Bocadillos de algas
- Atún + Galletas
- Semillas de Granada
- Verduras y salsa
Edamame
El edamame, que antes sólo se podía pedir en los restaurantes de sushi, está ahora disponible en casi todas las tiendas de comestibles del país, y es un gran éxito entre los niños pequeños: "Es muy divertido para los niños", dice Chaparro. "Añade que las judías de soja, que se pueden servir congeladas, calentadas en el microondas o incluso crujientes, están repletas de fibra y proteínas, lo que les dejará más saciados mientras corren hacia las actividades de la tarde.
Fruta liofilizada
Tan crujiente como una galleta, pero hecha sólo de fruta sana y llena de vitaminas, este nuevo y popular tipo de tentempié está disponible en muchos supermercados. Chaparro es una gran aficionada a la fresa y el mango: "Es una forma diferente de servir fruta que no ensucia, se empaqueta muy bien y no tiene que conservarse a una temperatura más fría", explica. Dulce y crujiente, la fruta tiene mucha vitamina C, potasio y fibra, y es un tentempié fácil de llevar para comer en el coche.
Magdalenas caseras
¿A qué niño no le gusta sentarse en la encimera de la cocina para ayudar a mamá o papá a preparar unas deliciosas magdalenas? El truco está en añadir ingredientes sanos y saludables, como calabacín o zanahoria rallados, y mezclar lo que Chaparro llama "potenciadores de nutrientes", como semillas de lino, chía o cáñamo. Si a tu hijo le gustan los bocadillos bonitos y fáciles de comer, prepáralos en miniatura. Opta por los de tamaño normal si quieres que sirvan también como desayuno para llevar, sugiere Chaparro.
PRUÉBALO
Muffins de arándanos Rodajas de mango con lima
Un tentempié popular en toda Latinoamérica (¡y en las esquinas de Nueva York!), las rodajas de mango rociadas con zumo de lima, sal y -si tus hijos tienen papilas gustativas aventureras- un poco de tajín picante, es un refrescante sabor a verano en cualquier época del año.
Paletas de yogur
Coge este clásico de los aperitivos para niños -¡dulzura en un palito! - Me gusta usar un yogur natural desnatado y luego añadirle fruta, un poco de agave e incluso espolvorear un poco de chía", dice Chaparro. Pregunte a sus hijos qué fruta y rellenos quieren, y déjeles ayudar a mezclar el yogur y verterlo en los moldes de polos. No hay nada más delicioso que un tentempié hecho por ti mismo.
PRUÉBALO
Nuestros mejores Fro-Yo Pops de cereza Aceitunas
Algunas personas no desarrollan el gusto por estas pequeñas golosinas mediterráneas hasta que son adultos en un cóctel, pero a muchos niños les encanta metérselas en la boca a la hora de la merienda. Son una gran fuente de grasas saludables y fáciles de servir junto con galletas saladas y queso.
Palitos de fruta congelados
"Pincha hasta tres piezas de fruta fresca en un palito de helado o en un palillo de dientes y mételos (y guárdalos) en el congelador. Una vez congelados, sírvelos con chips de coco o anacardos", dice London. "¡Es como disfrutar de una paleta de fruta!". La fruta congelada también funciona, sólo tienes que dejar que se descongele un poco antes de ensartarla. Obtendrán una gran variedad de vitaminas y minerales, además de un poco de grasa, proteínas y fibra.
Garbanzos crujientes
Haz unos garbanzos crujientes en el horno o en una freidora de aire y, a continuación, espolvoréalos con tus especias saladas o dulces favoritas. "Las legumbres tostadas, como los garbanzos, son fáciles de preparar, sabrosas y tienen proteínas y fibra para evitar los antojos de la tarde", dice London. ¿No tienes tiempo para prepararlos (o simplemente no te interesa)? Prueba Biena para comer algo crujiente y delicioso.
Mezcla de frutos secos
Si tu hijo no es alérgico a los frutos secos y las semillas, son un tentempié saludable ideal para los niños. Aportan fibra, proteínas y grasas: ¡la trifecta de la energía! Añade fruta deshidratada (busca productos sin azúcares añadidos) a la mezcla para darle un toque divertido y un toque de dulzor natural.
Tomate y queso
Llámelos bocadillos de pizza, ¡y su hijo probablemente estará de acuerdo! Combine tomates cherry o de uva (o tomates grandes cortados en rodajas o trozos, si es así como les gusta comerlos) con queso en tiras semidesnatado. "El queso contiene entre 5 y 8 gramos de proteínas, lo que ayuda a mantener a los niños con energía, mejor que los tentempiés ricos en carbohidratos que provocan picos de azúcar en sangre y luego bajones", dice London, y los tomates aportan importantes vitaminas y antioxidantes.
Patatas fritas de boniato
Corta un boniato en rodajas y echa los palitos en la freidora de aire o en una bandeja en el horno para hacer patatas fritas de boniato caseras. A los niños les encantan las patatas fritas, y éstas están llenas de antioxidantes como el betacaroteno (que da color al boniato), vitaminas y fibra.
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Patatas fritas con boniato y ajo Apio y mantequilla de frutos secos
Esta combinación clásica se puede mojar o untar (¿recuerdas cuando mamá añadía pasas para crear "hormigas en un tronco"?), pero ambas opciones son una buena forma de obtener fibra, grasas y proteínas saciantes. "En caso de apuro, estoy obsesionada con los paquetes de aperitivos de apio y mantequilla de cacahuete Dandy", dice London.
Patatas fritas vegetarianas
Puedes freír al aire casi cualquier verdura para crear tu propio aperitivo vegetal que tenga la fibra y los nutrientes que les faltan a la mayoría de los envasados (¡prueba también con maíz o guisantes congelados!). Pero si estás en un apuro, aquí están las marcas de Londres que ofrecen comodidad, sabor y nutrición: Jackson's sweet potato kettle chips, Harvest Snaps (de guisantes), Hippeas (de garbanzos), PeaTos (de legumbres) o Love Corn (crujientes bocaditos de maíz).
Avena
Los cereales integrales, las proteínas y la fibra hacen de este desayuno básico un tentempié igualmente inteligente para los niños. Olvídate de los paquetes individuales de avena (a menudo contienen un exceso de sodio o azúcar) y guarda unas cuantas tandas de avena de la noche a la mañana en la nevera para un tentempié rápido.
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Copos de avena con albaricoques y pistachos Queso y galletas saladas
Este apreciado tentempié es la versión para niños de las tablas de embutidos para adultos, y la combinación resulta ser un tentempié saludable ideal. Busca galletas integrales o elaboradas con frutos secos y semillas para asegurarte de que reciben fibra y nutrientes en lugar de harina blanca refinada, y considera la posibilidad de facilitarles la vida teniendo a mano productos de queso portátiles o de tamaño snack, como Tillamook, queso en tiras, Babybel o Belgioso.
Palomitas de maíz
¡Sorpresa! Esta delicia para la noche de cine también es un fabuloso tentempié saludable para los niños porque está cargado de vitaminas, antioxidantes y fibra. Lo mejor que puedes hacer es prepararlas tú mismo (esto te permite controlar la cantidad de sal o mantequilla que utilizas), o puedes elegir una marca como SkinnyPop, Pipcorn, Smartfood o Angie's BOOMCHICKAPOP. "Cuando busques palomitas con sabor a queso, asegúrate de que en la lista de ingredientes figure queso de verdad", dice London.
Batido
"Esto te permite introducir sigilosamente ingredientes ricos en nutrientes, como espinacas o semillas de chía", dice London. Prepáralos a la carta o mezcla una tanda de su batido favorito, viértelo en cubiteras, introduce un palito de polo en cada una y congélalos para tener siempre palitos de batido a mano.
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Smoothies de verano 
Smoothie de melocotón y mango 
Cómo preparar un smoothie Requesón
Ha llegado la hora de que el requesón vuelva a estar de moda. Es cremoso y saciante, y aportará a los más pequeños un saludable chute de proteínas, calcio, vitaminas y un poco de grasa. ¿Necesitas un reco? Good Culture tiene un sabor increíble, está hecho sólo con ingredientes reales y contiene cultivos vivos y activos.
Rollitos de pavo
Es como un bocadillo, y nos encanta. Envuelve las verduras favoritas de tus hijos y una loncha de queso con una loncha de pavo de charcutería (si es baja en sodio, mejor) y ¡déjalos masticar! Tendrán un tentempié divertido lleno de proteínas, vitaminas y minerales.
Mantequilla de frutas y frutos secos
Plátano y mantequilla de cacahuete, rodajas de manzana o pera y mantequilla de almendras: no puedes equivocarte con un dúo salado-dulce. Y aporta los componentes clave de un tentempié saludable para los niños: proteínas, fibra, grasas y una dosis de vitaminas y minerales, dice London.
Hummus y verduras
Nunca es demasiado pronto para que les guste el hummus, y además es una forma nutritiva de divertirse con las verduras. Junto con sus ingredientes favoritos (apio, zanahorias), prueba a introducir otras verduras, como pimientos, pepinos e incluso rábanos o jícamas.
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Receta de hummus con crudites Tostadas
A los adultos les encantan las tostadas del brunch, y no hay razón para que los niños no lo hagan también. De hecho, pueden ser un tentempié muy saludable. Tuesta una rebanada de pan integral y experimenta con los ingredientes: hummus y rodajas de pepino, queso fresco y tomate, mantequilla de frutos secos y arándanos... ¡hay tantas opciones saludables!
Huevos
No, no esperamos que revuelva huevos con queso o haga una tortilla cada vez que su hijo le pida un tentempié. Pero los huevos duros son una opción fácil, y puedes hacerlos más emocionantes partiéndolos por la mitad y espolvoreándolos con una pizca de sal y pimienta, condimento para panecillos de todo tipo o cualquier otra especia que puedan comer. Incluso puedes encontrar huevos duros de marcas como Vital Farms.
Jícama frita
Puedes encontrar jícama entera en el supermercado o palitos de jícama precortados. Esta hortaliza de raíz es como un cruce entre una patata y una manzana, y tiene un sabor neutro, por lo que su hijo nunca sabrá que está sumergiendo una dosis de vitamina C, hierro, magnesio, vitaminas B en su condimento favorito de patatas fritas.
Patatas fritas y guacamole
Sí, has leído bien. Tu aplicación favorita también es un tentempié saludable. "Wholly Guacamole hace paquetes individuales, y busca una marca de patatas fritas con cereales integrales o una verdura de verdad en la lista de ingredientes (además de aceite y sal, y cuantos menos ingredientes mejor), como Food Should Taste Good o Siete, hechas de harina de mandioca", dice London. Mejor aún: comprueba si a tu hijo le apetece mojar verduras y patatas fritas.
Pistachos
Puede que este sabroso fruto seco no sea muy popular entre los niños... ¡todavía! Prueba los paquetes de aperitivos predescascarados de Wonderful Pistachios, que vienen en fabulosos sabores que encantarán a toda la familia. Los pistachos contienen antioxidantes, además de una mezcla de proteínas, fibra y grasas.
Aperitivos de algas
Te sorprendería saber cuántos niños comen bocadillos crujientes de algas. "Son crujientes y sabrosas y, al mismo tiempo, aportan vitaminas y minerales clave que son importantes para el crecimiento de los niños y sus niveles generales de energía", dice London. Prueba las algas tostadas ecológicas gimMe.
Atún + Galletas saladas
Si tu hijo es un amante del atún, date una palmadita en la espalda y ofréceselo como tentempié saludable. Si no lleva mayonesa, es un tentempié rico en proteínas y bajo en grasas. Para reducir las grasas saturadas, prueba a mezclar mayonesa y yogur griego desnatado (o yogur griego solo, si puedes) y añade verduras picadas, como apio, pimiento o incluso zanahorias, para darles una dosis de vitaminas. Déjalos que lo sirvan en galletas integrales o triángulos de pita integrales.
Semillas de granada
No es ninguna novedad que una pieza de fruta fresca es un tentempié muy saludable, pero lo que es asombroso es que ahora se pueden encontrar envases que "combinan la comodidad con un tentempié ideal", lo que es perfecto para comer sobre la marcha, dice London. POM Wonderful Pomegranate Fresh Arils es una taza de arilos de granada para ahorrarte la molestia de desmontar una granada tú mismo, o hacer una rápida macedonia de frutas y guardarla en recipientes individuales en el frigorífico.
Verduras y salsa
No hay nada malo en un poco de crudité al estilo infantil. Es una forma estupenda de fomentar las verduras y es fácil de preparar en un santiamén. Y fíjate: Casi siempre puedes encontrar un paquete de aperitivos con salsa de verduras cuando estás fuera de casa, como el favorito de London, los paquetes de aperitivos Taylor Farms. "Son la salvación todo en uno para incluir productos frescos en cualquier tentempié sobre la marcha, ¡y hay opciones para cualquier rango de edad!". dice London.
