Beber este jugo brillante puede mejorar la salud intestinal, según los científicos

Un intestino saludable no solo ayuda a asegurarte de que tengas movimientos intestinales regulares (aunque ese es un beneficio definido). También te ayuda a absorber mejor los nutrientes de tu dieta, apoya tu sistema inmunológico e incluso puede influir en tu cerebro y salud mental.

Por lo tanto, tiene sentido que la inflamación intestinal no solo te haga sentir mal, sino que también aumente tu riesgo de una serie de condiciones de salud. Por supuesto, hay muchas maneras de mejorar la salud intestinal, y algunas investigaciones nuevas y emocionantes sugieren que añadir un tipo muy específico de jugo a tu rutina matutina podría ayudar a mejorar la salud intestinal al reducir la inflamación intestinal. Para los aproximadamente 60 millones de estadounidenses que luchan con enfermedades gastrointestinales, estos hallazgos podrían resultar incluso transformadores.

A continuación, se presentan los hallazgos del estudio, más lo que los gastroenterólogos quieren que tengas en cuenta al interpretar los resultados.

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Conoce a los expertos: Ashkan Farhadi, MD, gastroenterólogo en MemorialCare Orange Coast Medical Center en Fountain Valley, CA; Ellen Stein, MD, gastroenterólogo y profesora asociada en la Escuela de Medicina Rutgers Robert Wood Johnson.

¿Qué encontró el estudio?

El estudio, que fue publicado en la revista Life, se centró en pacientes con colitis ulcerosa, un trastorno inflamatorio intestinal crónico que causa calambres estomacales y diarrea con sangre.

Para el estudio, los investigadores asignaron aleatoriamente a 35 pacientes de entre 18 y 65 años para que tomaran ya sea una bebida de cereza agria de 130 mililitros hecha con 100 mililitros de agua y 30 mililitros de jugo de cereza agria concentrado o una bebida placebo (que tenía un aspecto y sabor similar) dos veces al día durante seis semanas. Los participantes continuaron tomando sus medicamentos habituales para la colitis ulcerosa durante este tiempo.

Los investigadores tomaron varias medidas durante el estudio, incluido el análisis de la salud física y mental de los participantes y los síntomas de la colitis ulcerosa. Los participantes también entregaron muestras de sangre y heces de manera regular y mantuvieron diarios de alimentos.

Los investigadores descubrieron que las personas en el grupo de bebida de cereza agria tuvieron una reducción del 40% en calprotectina, una proteína que se libera cuando hay inflamación en el intestino. Los participantes en el grupo de bebida de cereza agria también informaron una mejora del 9% en su calidad de vida.

“Este ensayo indica que la suplementación con cereza agria dos veces al día puede mejorar la calidad de vida relacionada con el trastorno intestinal irritable, así como la gravedad de los síntomas y, por lo tanto, puede ser importante en el manejo de la colitis ulcerosa”, escribieron los investigadores en la conclusión.

¿Cómo afecta un intestino inflamado a tu salud?

La inflamación intestinal causa más que solo incomodidad intestinal, dice Ellen Stein, MD, gastroenteróloga y profesora asociada en la Escuela de Medicina Rutgers Robert Wood Johnson.

De hecho, puede causar muchos problemas de salud en general, incluidos dolor en las articulaciones, sentirse cansado o fatigado, disbiosis [un desequilibrio de las bacterias intestinales], o mala absorción, dice. También puede provocar peores síntomas de intolerancia a la lactosa o sensibilidad a los fructanos, dice la Dra. Stein.

“Tratar la causa subyacente de la enfermedad es importante: evitar el gluten para los pacientes con enfermedad celíaca, calmar la inflamación con medicación para los pacientes con enfermedad intestinal irritante y seguir una dieta saludable y evitar antibióticos innecesarios para aquellos con desequilibrio intestinal”, dice.

En última instancia, es muy importante cuidar de tu intestino, dice Ashkan Farhadi, MD, gastroenterólogo en MemorialCare Orange Coast Medical Center en Fountain Valley, CA. “Cuando el intestino está inflamado, hay mucha inflamación en todo el cuerpo”, dice. “Causa muchos problemas.”

¿Cómo ayuda el jugo de cereza agria a reducir la inflamación?

Es importante señalar que este estudio solo se realizó en un pequeño grupo de personas, y también fue financiado por el Cherry Marketing Institute, un grupo sin fines de lucro que representa a las cerezas estadounidenses. (Sin embargo, la organización no influyó en el diseño del estudio ni en los resultados).

Dicho esto, hay algunas teorías sobre por qué esta bebida puede ayudar.

Las cerezas ácidas contienen polifenoles, que son compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, y que pueden ayudar a reducir la inflamación, dice la Dra. Stein. “Algunas otras teorías sugieren que existe un efecto prebiótico de esta sustancia”, dice.

“También podemos tomar estos hallazgos tal como son, porque hay mucha información que muestra que el jugo reduce la inflamación en el grupo que lo tomó en comparación con el placebo”, dice el Dr. Farhadi. “Pero realmente tenemos que tomar esto con pinzas porque había muy pocos participantes”.

La Dra. Stein enfatiza que, en este momento, se necesita más datos para probar esta conexión, ya que la mayoría de los estudios sobre el jugo de cereza agria son pequeños y los resultados han sido variables. “No hay nada realmente convincente que este alimento particular sea la clave para toda la salud”, dice. “Dicho esto, probablemente sabe bien y con moderación es un alimento saludable para consumir”.

¿Cuánto tendría que beber para ver los efectos positivos?

No mucho. Este estudio en particular tenía a las personas bebiendo 130 mililitros de una bebida de cereza agria dos veces al día, que son un poco menos de 4.5 onzas.

¿Qué más puedo hacer para reducir la inflamación intestinal?

Mientras la investigación sobre el impacto potencial del jugo de cereza agria en el intestino continúa, los médicos dicen que hay algunas cosas que puedes hacer para disminuir los niveles de inflamación en tu intestino.

La Dra. Stein sugiere tener una rutina regular de ejercicio, seguir una dieta saludable con fibra de fuentes naturales, dormir lo suficiente de buena calidad, tratar de reducir el estrés crónico y centrarse en tu salud en general. “Comer una dieta equilibrada con alimentos saludables y menos alimentos procesados también parece ayudar, como la dieta mediterránea”, dice.