Cómo perder peso en la menopausia con la dieta Galveston

Muchas mujeres ganan peso durante la mediana edad, sobre todo en la época de la menopausia. La dieta Galveston, inventada por la doctora Mary Claire Haver, ginecóloga, pretende invertir esta tendencia mediante un plan de alimentación compuesto por proteínas magras y pocos carbohidratos.

La dieta Galveston está diseñada para ayudar a las mujeres menopáusicas a perder peso combatiendo la inflamación en lugar de reducir las calorías. A pesar de las muchas historias personales de éxito en el sitio web de la dieta, no hay estudios científicos que demuestren que esta dieta sea mejor para ayudar a perder peso que otras dietas saludables y equilibradas.

Esto es lo que debes saber antes de probar la dieta de Galveston.

La Dieta de Galveston: Todo lo que Necesitas Saber La menopausia nos hace engordar

La dieta Galveston está diseñada principalmente para ayudar a combatir la pérdida de peso durante la menopausia. Sin embargo, también ofrece consejos para aliviar otros síntomas de la menopausia, como los sofocos.

El quid de la dieta es reducir la inflamación limitando las horas en las que se come y eliminando los alimentos que pueden desencadenar la inflamación, como el gluten y el azúcar.

Esto es lo que puedes comer mientras sigues la dieta Galveston:

Carnes: Sólo se permiten las proteínas magras para evitar el exceso de grasas saturadas, que se han relacionado con el aumento de peso.

• Salmón
• Pavo y pollo magros
• Carne de vacuno magra alimentada con hierba

Verduras: Se recomiendan las verduras bajas en almidón y con alto contenido de antioxidantes que combaten las inflamaciones.

• Espinacas
• Calabacines
• Tomates
• Pepinos
• Apio
• Brócoli
• Coliflor

Frutas: Se aconsejan las frutas con menor contenido de azúcar y alto contenido de antioxidantes.

• Arándanos
• Frambuesas
• Fresas

Grasas: La dieta permite principalmente las grasas insaturadas, que son una opción más saludable para cualquier persona que intente perder peso.

• Aguacate
• Aceite de oliva virgen extra
• Frutos secos y semillas

El único producto lácteo recomendado es el yogur griego porque tiene más proteínas que otras variedades de yogur. Del mismo modo, el único grano que incluye la dieta es la quinoa, de nuevo porque aporta proteínas además de hidratos de carbono.

Al seguir la dieta de Galveston, hay que evitar los alimentos procesados y los que contienen azúcares añadidos. El sitio web recomienda evitar por completo los pasillos centrales del supermercado, donde se encuentran los aperitivos y los alimentos envasados.

La dieta no sólo pone límites estrictos a lo que se come, sino también a cuándo se come. Mientras se sigue la dieta, se aconseja hacer una versión diaria de ayuno intermitente en la que se restringe la comida a un periodo de 8 horas, como por ejemplo entre las 10 de la mañana y las 6 de la tarde, y se ayuna durante las 16 horas restantes.

El aspecto de ayuno intermitente de la dieta está destinado a ayudar a reducir la inflamación y quemar grasa. Para obtener todos los detalles de la dieta Galveston, es necesario pagar una cuota única de 59 dólares, que le da acceso a un plan de estudios que cubre la inflamación, las hormonas y otros temas de salud. También hay planes de comidas, recetas y listas de compras disponibles.

Es importante hacer cambios en el estilo de vida cuando se llega a la menopausia, dice la doctora Stephanie Faubion, directora del Centro para la Salud de la Mujer de la Clínica Mayo. "Las mujeres deben ser conscientes de que si no cambian algo en la menopausia -comer menos y hacer más ejercicio- ganarán peso".

Aunque la dieta tiene restricciones algo rígidas, Faubion dice que no parece ser perjudicial. Sin embargo, añade que pagar una cuota puede no merecer la pena. "Hay muchas dietas que se centran en muchas frutas, verduras y cereales integrales y son bajas en grasas saturadas que las mujeres pueden seguir, siendo la mediterránea una de ellas".

Las pautas sobre lo que deben comer las mujeres menopáusicas no son muy diferentes de las de otras mujeres, dice Faubion. Sin embargo, "las mujeres de mediana edad tienden a ganar uno o dos kilos por año, y evitar ese aumento de peso es muy importante para evitar un mayor riesgo cardiovascular con el tiempo."

La dieta Galveston defiende muchas ideas de sentido común, como evitar los alimentos procesados y añadir verduras. Se distingue de otras dietas por añadir el ayuno intermitente. Aunque se ha demostrado que el ayuno intermitente ayuda a perder peso, hay pocas pruebas sobre la eficacia de la dieta Galveston en concreto.

Si quiere evitar las restricciones rígidas o pagar por las pautas dietéticas, puede probar una opción similar como la dieta mediterránea.