Estos colorantes alimentarios artificiales están estrictamente regulados en Europa, pero no en EE. UU.
Los aditivos alimentarios han sido un gran tema en EE. UU. durante años, pero realmente cobraron fuerza a principios de este mes cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. anunció una prohibición del colorante rojo 3.
El tema volvió a surgir durante la audiencia de confirmación de Robert F. Kennedy Jr. como director del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Durante su audiencia, RFK Jr. señaló que productos como Froot Loops se elaboran con menos aditivos en Europa que en EE. UU.
Sin embargo, aunque la idea de que algunos aditivos y colorantes están prohibidos en Europa ha sido planteada anteriormente, no es necesariamente cierta. De hecho, solo algunos países han prohibido o restringido algunos de los aditivos que usamos.
El colorante rojo No. 3 es oficialmente prohibido: Estos 8 colorantes sintéticos podrían ser los próximos ¿Qué pasa realmente con esos colorantes artificiales en los alimentos?
¿Cuáles son los colorantes alimentarios prohibidos en EE. UU.?
El mayor colorante alimentario prohibido en EE. UU. es el rojo 3. Sin embargo, ese colorante todavía está permitido en el suministro de alimentos hasta el 15 de julio de 2027. En ese momento, será oficialmente prohibido.
Otros colorantes que han sido prohibidos en EE. UU., según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, incluyen:
- Amarillo de mantequilla
- Verde 1
- Verde 2
- Naranja 1
- Naranja 2
- Naranja B
- Rojo 1
- Rojo 2
- Rojo 4
- Rojo 32
- Sudán 1
- Violeta 1
- Amarillo 1
- Amarillo 2
- Amarillo 3
- Amarillo 4
¿Cuáles son los colorantes alimentarios prohibidos en Europa?
En realidad, no hay una prohibición generalizada de los colorantes alimentarios artificiales en Europa, aunque hay tres colorantes que están aprobados para su uso en EE. UU. pero que están bajo estrictas regulaciones en Europa. La Unión Europea requiere que los productos que contienen estos colorantes tengan una advertencia de que pueden afectar la atención en los niños:
- Rojo 40
- Amarillo 6
- Amarillo 5
¿Podrían prohibirse más colorantes alimentarios en el futuro?
Es difícil de decir. La mayor preocupación con los colorantes alimentarios son los artificiales; hay colorantes hechos de fuentes naturales como remolachas, cúrcuma y zanahorias que no se consideran problemáticos.
Las prohibiciones de algunos colorantes artificiales también están sucediendo a nivel estatal. California ya ha prohibido el colorante rojo 40, los colorantes amarillos 5 y 6, los colorantes azules 1 y 2, y el colorante verde 3 de ser ofrecidos en escuelas a partir del 31 de diciembre de 2027.
Jamie Alan, PhD, profesor asociado de farmacología y toxicología en la Universidad Estatal de Michigan, dice que "es una posibilidad" que más colorantes artificiales sean prohibidos en el futuro. Sin embargo, nada es seguro en este momento.
