La Pornografía Alimentaria ha Tomado Control de la Moda y la Belleza

El mes pasado, la noticia de una sola fresa hitó internet como un meteoro. La fruta roja se volvió viral después de que TikTokers como @alyssaantocii la probaran, provocando una reacción en cadena de videos imitación. Ella afirmó que era 'la mejor fresa' que había probado jamás, lo que desató un debate sobre el ‘capitalismo distópico’ y la sátira sobre esta famosa baya.

Excepto que no se trata solo de fresas sobrevaloradas. En 2025, la comida parece estar diseñada principalmente para ser vista, en lugar de comida. Hemos tenido platos de espagueti de una sartén de la duquesa de Sussex, y una escasez de nueces pistacho en el Reino Unido, gracias a personas tratando de hacer sus propias versiones de chocolate de Dubái que acumularon 64 millones de vistas en TikTok.

En muchos sentidos, la tendencia actual de fetichizar la comida no es nueva. En los últimos años, los videos de 'lo que como en un día' explotaron en línea, y los influencers de estilo de vida y bienestar compartían instantáneas de sus vibrantes tazones de acai, con fresas cortadas de manera idéntica y una línea perfecta de semillas de chía adornándolos. Desde entonces, los videos de comida han sido un pilar reforzado de las redes sociales y una ruta bien transitada hacia la viralidad.

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Lo nuevo es que otras industrias, a saber, la belleza, han notado este hecho y están apropiándose de nuestros anhelos por algo sabroso para comercializar sus propios productos. Hailey Bieber quizás lo inició con su cuidado de la piel 'glaseada como un donut' – un término que abarca el aspecto húmedo e hidratado que popularizó.

‘Es una estrategia diseñada para evocar múltiples sentidos y crear una conexión emocional vívida con los consumidores’, dice el Profesor Jaideep Prabhu, profesor de marketing en la Cambridge Judge Business School. Explica que ‘el marketing impulsado por los sentidos utiliza lenguaje, imágenes y diseño de producto para estimular no solo la vista, sino también el gusto, olor y tacto imaginados’. Al basarse en estos puntos de referencia muy conocidos, las empresas nos invitan a experimentar el producto antes de haberlo comprado.

Pero, por otro lado, estos momentos virales de comida refuerzan la idea de que la comida no es algo para ser comido o disfrutado físicamente. Cuando las bandejas de fruta y los tazones de arroz se elaboran cuidadosamente para ser piezas de arte, dejan a algunos usuarios con la peligrosa idea de que la comida debe lucir hermosa y comerla arruinaría eso, mientras que los alimentos virales fetichizan lo que se supone que es un placer simple. ¿Cuándo fue la última vez que te sentaste a comer sin que alguien tomara su teléfono para captar contenido?

En un momento donde Ozempic está casi tan normalizado como el Botox, y los cuerpos más pequeños han vuelto a ser tendencia, presentar la comida como algo a idolatrar y imitar no está aislado. Nos están animando a masticar el recuerdo de la comida, en lugar de disfrutarla de primera mano. Estamos divorciando el gusto del placer de la comida y canalizándolo hacia el capitalismo.

Sí, anhelar un nuevo tinte labial de chocolate y añadirlo a la cesta puede ser delicioso. Pero simplemente no se compara con ese primer bocado de un pudín de caramelo salado.