Probamos el refresco de arbustos: no es tan espinoso como parece

Las bebidas funcionales (también conocidas como refrescos más saludables cargados de ingredientes que mejoran la salud) han llegado al mercado con la afirmación de que ayudan a concentrarse, aumentan la inmunidad y arreglan el intestino.

Una de esas bebidas funcionales es Shrubbly, una marca de refrescos de arbustos con sede en Vermont que quiere convertir tu refresco cotidiano en una inyección diaria de bienestar.

¿Qué es el refresco para arbustos?

Cuando hablamos de arbustos, no nos referimos a los arbustos bien peinados que se ven plantados básicamente en todas partes. Estamos hablando de una mezcla de fruta (en este caso, baya de aronia) y vinagre.

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Según Shrubbly, los shrubs eran tradicionalmente una forma de conservar la fruta antes de que existieran los frigoríficos (y mucho antes de los vídeos de reposición de frigoríficos de TikTok). También se utilizaban comúnmente como mezcladores en los cócteles coloniales.

Hoy en día, siguen utilizándose comúnmente en los cócteles como mezcladores, pero también están ganando popularidad en las bebidas no alcohólicas.

Para que lo sepas, la soda Shrub es una soda mezclada con agua con gas. (¿Entiendes? Arbusto + burbujeante = Shrubbly).

¿Sabe bien?

Shrubbly elabora pequeños lotes de refrescos prebióticos con fruta orgánica certificada, hierbas, especias y vinagre de sidra de manzana (ACV). Es el tipo de cosas que se encuentran en los chupitos de bienestar... pero en forma de refresco.

Estas burbujas Shrubbly son bajas en calorías, bajas (o sin) azúcares, bajas en carbohidratos, no transgénicas, orgánicas y aptas para la dieta. Entonces... ¿a qué saben? Abramos unas cuantas latas y averigüémoslo.

Aronia Berry & Pomegranate

Nos encanta el color rojo intenso y cálido de este producto. Se ve muy bonito en un vaso - sería definitivamente un hermoso cóctel o mezclador de cócteles.

Cuando la abrimos por primera vez, se puede oler inmediatamente el ACV, pero sólo muy ligeramente. Tiene una buena cantidad de carbonatación sin ser demasiado burbujeante (piense: no tan burbujeante como una Coca-Cola).

El sabor es ligero, crujiente, seco y ligeramente ácido, con toques terrosos de cardamomo. Está ligeramente endulzado con miel para equilibrar la acidez del ACV. Disfrutamos de toda la lata y realmente compraríamos este sabor para beberlo sin mezclarlo con nada.

Una cosa que hay que tener en cuenta: hay algunos trozos de sedimento cuando se llega al fondo de la lata. Este tipo de sedimento es normal, sobre todo si estás acostumbrado a tomar chupitos de ACV, pero puede resultar desagradable para algunas personas.

Jengibre limón y bayas de aronia

Nuestra primera impresión de éste es que no es tan dulce como el sabor de la granada (y ése era sólo ligeramente dulce). Enseguida percibimos un toque de limón ácido y esencia de jengibre.

Tiene un color rojo más claro que el sabor de la granada, es ligeramente amargo y probablemente sea un sabor adquirido para algunos. Si te gusta el jengibre y la acidez de los limones sin azúcar, te encantará. Pero si te gusta más algo dulce, probablemente prefieras el sabor de la granada.

¿Son realmente saludables los refrescos Shrubbly?

Las listas de ingredientes de los dos refrescos Shrubbly son breves: ambos sabores contienen zumo de bayas de aronia ecológico y vinagre de sidra de manzana ecológico.

El sabor a granada también contiene miel orgánica como edulcorante, zumo de granada orgánico concentrado y cardamomo orgánico. El sabor a limón y jengibre tiene zumo de limón ecológico y zumo de jengibre ecológico.

En comparación con las marcas de refrescos normales, que a menudo contienen jarabe de maíz de alta fructosa y otros ingredientes no tan buenos para ti, Shrubbly es una opción más saludable.

Pero, ¿son buenos para usted? Echemos un vistazo a los principales ingredientes:

• Labaya de aronia es un antioxidante, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y a fortalecer el sistema inmunológico.
• Elvinagre de sidra de manzana es conocido por tener un montón de beneficios para la salud (algunos respaldados por pruebas, otros no). Los más importantes (respaldados por la ciencia) son que favorece la estabilidad del azúcar en sangre, ayuda a perder peso y mejora la salud del corazón. También podría ser bueno para el intestino porque está fermentado. Pero es difícil saber si los probióticos del proceso de fermentación llegan al producto final de los refrescos como Shrubbly.

Así que sí, el Shrubbly es bastante bueno para ti, pero no va a ser una adición que cambie tu dieta.

Conclusión

Shrubbly (también conocido como refresco de arbustos) es una alternativa más saludable al refresco normal con algunos beneficios potenciales para la salud. Además, los sabores son bastante sabrosos.

Si está buscando una bebida funcional y le gusta el sabor del ACV o la kombucha, le recomendamos que pruebe Shrubbly. Eso sí, no esperes que te cambie la vida por completo.