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Tarta de queso con coraz贸n de Nana

Todo sabe mejor cuando lo hace Nana.

Tenemos el postre perfecto para tu pr贸xima cena. Como este vers谩til pastel puede servir literalmente para cualquier ocasi贸n, le hemos a帽adido un divertido toque de San Valent铆n para la pr贸xima festividad del L-O-V-E.

Nuestra asistente ejecutiva de contenidos, Alexa Guti茅rrez, comparti贸 esta receta sacada directamente del libro de cocina de su abuela. Esta tarta es f谩cil de hacer y, con su esencia dulce y aterciopelada, es un 茅xito garantizado.

El complemento perfecto para tu pr贸xima fiesta del D铆a de San Valent铆n o para regal谩rselo a tu pareja (con tu delantal m谩s mono).

隆Disfruta de la encantadora receta a continuaci贸n!

Nana's Cheesecake

Tipo de receta: Postre

Raci贸n: 8

Tiempo de preparaci贸n: 15 min + refrigeraci贸n

Tiempo de cocci贸n: 25 min

Tiempo total: 1 h 25 min + refrigeraci贸n toda la noche

Ingredientes para la corteza:

1 1/4 tazas de migas de galleta graham

1/4 taza de az煤car

1/2 taza de mantequilla derretida

Ingredientes para el relleno:

16 onzas de queso crema, suavizado

3/4 de taza de az煤car, dividida

2 huevos medianos

2 cucharaditas de vainilla, divididas

16 onzas de crema agria

Coulis de frambuesa para decorar

Instrucciones para la corteza:

1. Combine las migas de galletas graham, el az煤car y la mantequilla derretida en un bol, y mezcle bien.

2. Pon la mezcla de migas en un molde para tartas de plato hondo.

3. Presione firmemente las migas en una capa uniforme sobre el fondo y los lados del molde.

4. Dejar enfriar en el frigor铆fico durante 15 minutos y reservar.

Instrucciones para el relleno:

1. Precalentar el horno a 350掳 F.

2. Batir el queso crema y 1/2 taza de az煤car en un taz贸n grande a alta velocidad.

3. A帽adir los dos huevos y 1 cucharadita de vainilla en un bol, y batir hasta que quede suave.

4. Poner el relleno de queso crema en una corteza enfriada y hornear durante 20 minutos.

5. Enfriar en el frigor铆fico durante 30 minutos.

6. Subir la temperatura del horno a 450掳 F.

7. En un segundo bol, bata la crema agria, 1/4 de taza de az煤car y 1 cucharadita de vainilla a velocidad baja.

8. Verter uniformemente sobre la tarta de queso enfriada.

9. A帽adir gotas de salsa de frambuesa para postres y formar remolinos en los corazones al gusto con un palillo.

10. Hornear durante 5 minutos.

11. Enfriar a temperatura ambiente durante una hora y luego colocar en el refrigerador durante la noche.

12. 12. Cubrir con su cobertura favorita y 隆a disfrutar!

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