¿Cuánto es demasiado cúrcuma? Investigamos

Quizás hayas oído hablar de la cúrcuma, una especia utilizada para cocinar y como hierba medicinal. Y tal vez incluso la hayas tomado por sus poderosas propiedades antiinflamatorias para tratar cosas como el dolor, el síndrome del intestino irritable (SII) y otras condiciones inflamatorias. Pero aunque la especia puede ayudar a calmar la inflamación, ¿puedes tener demasiado de algo bueno?

Ya sea que estés probando un suplemento de cúrcuma por primera vez o quieras saber si estás consumiendo la cantidad correcta de la especia, sigue leyendo para aprender lo que dicen los expertos sobre cuánto deberías tomar.

¿Qué es la cúrcuma?

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La cúrcuma es una especia que proviene de la raíz de la planta Curcuma longa, que es parte de la familia del jengibre. Ha sido utilizada para cocinar y con fines medicinales durante miles de años. Está compuesta en parte por un compuesto llamado curcumina, un antioxidante que proporciona la mayoría de los efectos curativos de la cúrcuma.

¿Y cuáles son esos efectos, exactamente? La curcumina tiene poderosas habilidades antiinflamatorias. Mientras que cierta inflamación es buena para tu cuerpo, la inflamación crónica puede contribuir al desarrollo de enfermedades. La curcumina combate esto bloqueando una molécula que fomenta la inflamación, tanto que puede ser tan efectiva como medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofeno y puede ayudar a aliviar los síntomas de condiciones inflamatorias como la artritis y el SII. También es un potente antioxidante que puede neutralizar moléculas en tu cuerpo llamadas radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de ciertas enfermedades. ¿La traducción? La cúrcuma podría ayudar a proteger contra condiciones como enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer en el futuro.

Esas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes también son excelentes para tu piel. Puede ayudar a curar problemas de piel como heridas, acné y eczema, y combatir el envejecimiento. Y los beneficios no se detienen ahí: la cúrcuma puede ser tan buena para tu cerebro como lo es para tu cuerpo. La investigación muestra que la curcumina puede aumentar tus niveles de una hormona llamada factor neurotrófico derivado del cerebro. Niveles bajos de esta hormona están vinculados a la depresión y al Alzheimer, por lo que la cúrcuma puede ayudar a mantener tu función cerebral fuerte.

Aunque la cúrcuma en tu cocina probablemente tenga una dosis demasiado baja para producir efectos notables, tomar un suplemento con una alta concentración de curcumina puede ayudarte a aprovechar todos estos beneficios. Prueba en forma de píldora, líquida o en polvo; sin importar tu preferencia, la cúrcuma es una forma simple y natural de ayudar a que tu cuerpo funcione bien.

¿Es segura la cúrcuma?

¿La respuesta corta? Sí. La cúrcuma es un ingrediente natural y se considera ampliamente seguro para tomar regularmente, especialmente en dosis alrededor de 500 mg. Pueden ocurrir ciertos efectos secundarios leves si tomas el suplemento en altas dosis (piensa en 1,000 mg o más, aunque algunas personas pueden tolerar dosis más altas sin efectos secundarios), como malestar estomacal, ligeros problemas digestivos o picazón.

Y elige tu suplemento sabiamente, ya que la curcumina puede ser difícil de absorber para tu cuerpo de manera natural, pero los suplementos con un componente de pimienta negra llamado piperina pueden ayudar. Algunos pueden contener otros ingredientes como colorantes alimentarios o rellenos a base de trigo que podrían ser responsables de los efectos secundarios, así que si notas que tu dosis diaria de cúrcuma te hace sentir extraño, puede ser mejor optar por un suplemento que sea cúrcuma pura.

¿Cuánto es demasiado cúrcuma?

La cúrcuma se considera generalmente segura para consumir, así que la mejor guía sobre cuánto es demasiado es lo que tu cuerpo te diga. Como punto de partida, se recomienda alrededor de 500 mg por dosis, una o dos veces al día. Pero si notas que esa dosis te causa malestar estomacal o irrita tu piel, se recomienda reducir la cantidad de cúrcuma que tomas.

Y si tienes una condición que te pone en riesgo de sangrado, puede que quieras evitarla. Se ha demostrado que la cúrcuma tiene el potencial de algunos efectos anticoagulantes, así que consulta con tu médico antes de probar un suplemento si esto es una preocupación.

Conclusión

Si estás interesado en probar la cúrcuma o ya te encanta por sus usos culinarios o medicinales, ten la seguridad de que la cúrcuma se considera ampliamente un ingrediente seguro. Tomarla regularmente en dosis individuales de 500 mg o menos puede ayudar a aliviar la inflamación, reducir el dolor y prevenir enfermedades. Dicho esto, consulta con tu médico antes de probarla si tienes una condición de sangrado o si te ha causado efectos secundarios en el pasado, y asegúrate de seleccionar un suplemento que sea pura cúrcuma (o curcumina con piperina) para evitar síntomas de rellenos innecesarios. ¿La conclusión? Hay muchos beneficios que puedes obtener al tomar cúrcuma, pero escucha a tu cuerpo para determinar si te estás excediendo.