La dieta de Heidi D'Amelio a base de plantas
¿Has oído hablar de las estrellas de TikTok Charli y Dixie D'Amelio? Por supuesto que sí. Tienen 98 millones y 43 millones de seguidores y escaladores. Casualmente. Y con más de 6 millones de seguidores ella misma, su madre, Heidi, es una estrella por derecho propio.
Charli y Dixie sin duda obtuvieron sus habilidades de reina del baile viral de su mamá. Heidi creció bailando competitivamente y siempre le ha gustado hacer ejercicio.
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Hace dos años, sin embargo, transformó totalmente su cuerpo con un desafío de 28 días de entrenamiento y nutrición que implicaba alejarse de los alimentos de origen animal y golpear con fuerza las pesas. Desde entonces, ella ha comido mayormente comida vegetariana. "Soy de origen vegetal, pero no soy perfecta", le dice a Women's Health. "Sabes, un trozo de pastel me hará bien, pero siempre voy por la ruta de las plantas si está disponible".
También considera que la comida es el combustible para el entrenamiento. "Comiendo vegetales y levantando pesas, siempre me preocupa no obtener suficientes proteínas", dice. "Quiero ser capaz de superar los entrenamientos, así que necesito asegurarme de que estoy comiendo lo suficiente".
Bueno, si alguna vez has visto a Heidi en TikTok, sabes que se lo saca. Esta mujer de 48 años baila junto con sus hijas adolescentes pioneras de los medios sociales y dice que se siente con más energía que nunca.
Esto es lo que Heidi come en un día para mantenerse al día con su acelerada familia.
Desayuno
Heidi se pone en marcha todos los días al hidratarse. "Normalmente empiezo con un gran vaso de agua", le dice a Salud Femenina. "No tomo café o té".
A partir de ahí, alrededor de las 8 o 8:30 a.m., Heidi tiene su primera comida. "Para el desayuno, tengo avena proteínica", dice. Para prepararlas, Heidi prepara la avena normal con agua y luego agrega una cucharada de polvo de proteína vegetal Vega Sport con sabor a moca y una cucharada de mantequilla de maní. (A veces ella cambia el sabor por el de chocolate o vainilla, pero el moca es su favorito).
Después, suele ser el momento de un entrenamiento de fuerza (y un reabastecimiento posterior al entrenamiento). "Si voy al gimnasio después, lo sigo con un batido de proteínas", dice Heidi. Como sus entrenamientos se centran en levantar objetos pesados, Heidi sabe que reponer sus músculos después del sudor es la clave.
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Almuerzo
A las 11:30 a.m., Heidi tiene hambre, lo que significa que es hora de su comida de mediodía. "El almuerzo estará por todo el tablero", dice. "Me gusta un gran almuerzo".
Una de sus recetas favoritas: "este revuelto de tofu que encontré en La Vegana Esculpida", dice. "Es vegetariana, hace levantamientos, y me encanta seguir sus cosas". La sencilla y deliciosa comida mezcla el tofu con espinacas, quinoa, verduras y semillas de sésamo o semillas de girasol tostadas.
Heidi registra esta comida (y sus otras comidas) en MyFitnessPal para asegurarse de que se alimenta adecuadamente. "Me gusta asegurarme de que tengo buenas comidas llenas de proteínas y que me mantengan", dice.
Snacks
Para comer entre comidas, Heidi se aferra a las frutas y verduras frescas. "Siempre tratamos de tener productos frescos, como guisantes, zanahorias y mucha fruta en la casa", dice. "Siempre los tenemos fuera y normalmente por aburrimiento más que por hambre, los comeré durante toda la tarde".
Dicho esto, Heidi prefiere quedarse con comidas más formales e intenta poner el kibosh en bocadillos al azar.
Cena
Para Heidi, la hora de la cena suele llegar alrededor de las 6 o 7 p.m. "Me encanta una buena hamburguesa de frijoles", dice. "Me gusta en un bollo con pepinillos, cebollas caramelizadas, y tal vez un poco de queso vegetariano." Pero cuando quiere mezclar las cosas, usa su hamburguesa como tope de ensalada.
Las cenas en restaurantes suelen ofrecer muchas nuevas opciones de plantas para que Heidi las explore. "Me gusta ver si tienen algo vegetariano; me gusta probar cosas nuevas", dice. "Los restaurantes suelen tener algún tipo de hamburguesa vegetariana o algo como un filete de coliflor. O, haré un espagueti de calabaza con salsa roja. Me encanta eso." Hay mucho para elegir.
Postre
Las cenas tempranas significan que Heidi a menudo exprime un poco más de proteína por la noche. "Antes de acostarme, tengo hambre otra vez, así que haré un batido de proteínas", dice. "No puedo dormir si tengo hambre".
Dicho esto, ella también sabe cómo apaciguar su dulzura cuando se trata de llamar. "Cuando como, siempre me gusta seguir con un poco de dulzura", dice. "Últimamente, he estado haciendo una gran ensalada de frutas para el final de la noche con todo lo que tenemos. Pondré un gran tazón y todos tenemos algo".
Si la fruta no es del todo chistosa, Heidi opta por una barra de chocolate negro salado Hu. "Un mordisco es todo lo que necesito", dice.
Y, aunque el alcohol no suele formar parte de la rutina de Heidi, ella juega a probar un divertido o interesante cóctel cuando sale a comer.
