Las palomitas más sabrosas (y saludables) de 2022

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¿Quieres un tentempié sano, salado y crujiente que no se acabe? ¿Has conocido las palomitas?

No sólo ofrece un poco de fibra para el intestino, sino que una porción es -toma nota- de 3 a 4 tazas. (No estábamos bromeando cuando dijimos que no se deja de comer).

Soy un chef. He probado 3 tipos populares de palomitas de bolsa para ver cuál es la mejor. Palomitas de Maíz con Chocolate

Y con los aderezos adecuados, es un tentempié perfectamente saludable y delicioso que ya no es sólo para la noche de cine.

Entonces, ¿cuáles son las mejores palomitas que existen?

Vamos a ello: aquí están nuestras palomitas saludables favoritas de 2022.

Cómo elegimos las mejores palomitas saludables

Hablamos con Bess Berger, dietista y propietaria de Nutrition by Bess, sobre lo que hay que buscar en unas palomitas saludables. Esto es lo que ella recomienda:

• Orgánicas y sin OGM. Berger dice que las palomitas orgánicas y sin OGM parecen ser una mejor opción para sus clientes en términos de salud general. Sin embargo, entendemos que estas versiones pueden ser más caras - por lo que también hemos incluido algunas opciones no orgánicas y una opción no GMO.
• Ingredientes mínimos. También hemos incluido palomitas elaboradas con ingredientes integrales. La mayoría de las opciones de esta lista contienen sólo un puñado de ingredientes, y todos ellos son cosas que probablemente podrías encontrar en tu despensa.
• Limitar el azúcar añadido. Berger recomienda limitar las palomitas que contengan más de unos pocos gramos de azúcar añadido por ración. Esto incluye variedades como las palomitas con caramelo, las palomitas con chocolate y las palomitas dulces (disculpas).

También hemos incluido palomitas de diferentes precios, así como algunas variedades en bolsa, para microondas y en grano, para que puedas disfrutar de tus palomitas como mejor te parezca.

Las mejores palomitas saludables

Estas son nuestras favoritas, ¡sin lugar a dudas!

Las mejores palomitas saludables en generalSal rosa del Himalaya Lesser Evil

• Precio: $$$
• Tipo: de bolsa
• Certificados: orgánico, no GMO

Estas palomitas de maíz de Lesser Evil tienen sólo cuatro ingredientes: palomitas orgánicas y no transgénicas (comprobar y verificar), aceite de coco y sal rosa del Himalaya. También nos la recomendó Rachelle Mallik, dietista y propietaria de The Food Therapist, como una de sus favoritas. ¿Sabroso y saludable? Está en la bolsa.

Compre ahora en menos maldad Palomitas de maíz saludables mejor valoradasSkinnyPop Sea Salt and Pepper

• Precio: $$
• Tipo: en bolsa
• Certificaciones: no GMO

Son tan fáciles de masticar que te sentirás tentado a comerte toda la bolsa. Una pizca de sal y pimienta (en serio, eso es todo, además de las palomitas y el aceite de girasol) hacen que esta bolsa sea sencilla pero con un gran sabor.

Además, Berger dice que Skinny Pop sabe como si tuviera MUCHO más sal de la que realmente tiene. ¡Punto para los salineros!

compra ahora en skinny pop Las mejores palomitas saludables para microondasNewman's OwnOrganic Touch of Butter

• Precio: $.
• Tipo: microondas
• Certificados: orgánico, no GMO

Cuando escuchas "Newman's Own", probablemente piensas en aderezo para ensaladas. Pero Newman también sabe lo que hace cuando se trata de palomitas. Mete esta bolsa (ligeramente) untada con mantequilla en el microondas y listo.

compre ahora en newman's own Best plain kernels healthy popcornDiminutospero poderosos granos sin reventar

• Precio: $.
• Tipo: granos sin picar
• Certificaciones: no GMO

Elaboradas a partir de una antigua variedad de maíz heredado cultivado en la prístina granja familiar de los propietarios, estas palomitas son realmente únicas y sabrosas. Y esta bolsa de granos sin explotar es un lienzo en blanco (¿o son cientos de pequeños lienzos en blanco?), esperando a que crees tus propias obras maestras de palomitas.

compre ahora en tiny but mighty Las mejores palomitas saludables enbolsa Boom Chicka Pop Palomitas de aceite de agu acate

• Precio: $$
• Tipo: en bolsa
• Certificaciones: no GMO

Espera, acabamos de dar con una de las mejores combinaciones de todos los tiempos: aceite de aguacate y palomitas. (Lo siento, PB&J.) La deliciosa nuez del aceite de aguacate (una de nuestras grasas saludables favoritas) en estas palomitas listas para comer te hará gritar: "¡He dicho a-Boom Chicka Pop!".

compre ahora en Kroger Las mejores palomitas saludables para la noche de cineQuinnMovie Night Popcorn Kit

• Precio: $$$
• Tipo: para microondas (más aceite y condimentos por separado)
• Certificados: orgánico, no GMO

¿Tienes una noche de cine en casa? Las palomitas son esenciales. Si los dedos no están un poco grasientos, no es una verdadera experiencia de "llevar el cine a casa".

Quinn te cubre con este kit de palomitas, que incluye las palomitas orgánicas, el aceite y los condimentos (parmesano añejo y romero, mantequilla y queso cheddar) que necesitas para tu próxima noche de cine y/o maratón de Netflix.

compra ahora en quinn Las mejores palomitas dulcesy saludablesPalomitas dulces y saladas Black Jewell

• Precio: $$
• Tipo: microondas
• Certificaciones: no GMO

Si lo salado no es tu elección, las palomitas básicas de Black Jewell son dulces pero no asquerosas (gracias a una pizca de stevia equilibrada con sal marina). Además, están hechas con palomitas de maíz negras tradicionales, que salen diminutas y prácticamente sin cáscaras.

compre ahora en black jewell Las mejores palomitas saludables conqueso Smartfood White Cheddar Popcorn

• Precio: $.
• Tipo: en bolsa
• Certificados: N/A

A algunos les gustan calientes... pero nosotros las preferimos con queso. Y así lo hace el resto del mundo, aparentemente, porque estas son las palomitas más vendidas en Amazon. Cada bocado está cargado de sabor a queso y salado, y cada bolsa de una porción tiene sólo 100 calorías y 8 gramos de carbohidratos.

Nota importante: Estas palomitas NO son OGM.

comprar ahora en amazon Las mejores palomitas saludables para un sabor natural únicoPipcornTruffle Popcorn

• Precio: $$$
• Tipo: en bolsa
• Certificaciones: no GMO

¿Avido de las trufas? Esta te encantará. Como las patatas fritas con trufa pero mucho más saludables, estas adorables palomitas en miniatura tienen todo ese rico sabor sin ningún aditivo innecesario. ¿Y mencionamos que las palomitas son ADORABLEMENTE miniatura? Estas palomitas son caras, pero merecen muchísimo la pena.

comprar ahora en pipcorn Mejor presupuesto de palomitas de maíz saludableAnthony's Organic Yellow Popcorn Kernels

• Precio: $.
• Tipo: granos sin picar
• Certificados: no GMO, orgánico

Si usted es un comprador a granel, usted necesita esta bolsa de 3 libras de granos de palomitas de maíz orgánicas no GMO en su vida. Esta bolsa hace aproximadamente 255 tazas de palomitas de maíz que puedes aderezar como quieras - todo por poco menos de 15 dólares.

Y no hay mayor sensación de seguridad que saber que puedes, en un momento dado, llenar la bañera de palomitas sin necesidad de salir de casa.

compre ahora en anthony's goods Cómo asegurarse de que sus palomitas son realmente

saludablesLo sabemos: hay un montón de aperitivos que dicen ser "saludables" cuando en realidad no lo son. Pero lo bueno de las palomitas es que gran parte de su carácter saludable depende de cómo las adereces (o no).

Aquí tienes algunas consideraciones para cuando estés en la tienda, intentando descifrar si las palomitas que quieres dan la talla.

Cómo se cultiva

Berger recomienda el maíz para palomitas orgánico y no transgénico por los beneficios que ha observado en sus clientes. La elección de estas variedades también puede reducir la exposición a pesticidas sintéticos potencialmente dañinos. (Pero, de nuevo, no juzgamos: tus palomitas, tus reglas).

Contenido en nutrientes

Todas las palomitas -incluso las de los cines que están ahogadas en (¿irresistible?) mantequilla falsa (y, por supuesto, no son orgánicas ni no modificadas genéticamente)- tienen buenos "huesos".

"Cuando los clientes preguntan por ideas de aperitivos", dice Mallik, "a menudo sugiero palomitas de maíz porque es un grano entero y proporciona alrededor de 3 gramos de proteína y 3 gramos de fibra para una porción de 3 tazas."

Ingredientes

Si vas a elegir unas palomitas de bolsa o para microondas, es conveniente que leas rápidamente los ingredientes. Lo ideal es que estén mínimamente procesadas, por lo que la mejor lista de ingredientes es la que sólo contiene palomitas, aceite y condimentos.

Aderezos saludables

Por último, pero no por ello menos importante, lo que pongas en tus palomitas puede hacer que su potencial nutricional sea mayor o menor. A continuación te explicamos cómo mantener tus palomitas en el lado más saludable:

• No te pases con el aceite. Estamos a favor de las grasas saludables, pero es mejor que tus palomitas no estén bañadas en aceite. Y en ese sentido, ¿cuál es el mejor aceite para usar? "Cocinar los granos en aceite de oliva virgen extra añade grasa saludable para el corazón", dice Mallik, "y hace que las palomitas sean un aperitivo más saciante y satisfactorio".
• Evita los azúcares añadidos. Caramelo, malvaviscos, caramelos, lloviznas de chocolate... deliciosos pero azucarados. Si quieres que tus palomitas sean una opción más saludable, tendrás que limitar este tipo de ingredientes. SIN EMBARGO, no hay nada de malo en disfrutar de unas palomitas de postre indulgentes y exageradas de vez en cuando.
• Sal estratégicamente. Si necesitas limitar tu consumo de sal por cualquier motivo, deberás tener cuidado con las palomitas prefabricadas (que suelen ser muy saladas). Y si las preparas tú mismo, una pequeña pizca es todo lo que necesitas para despertar los demás sabores.
• Condimenta de forma creativa. Atrévete a utilizar hierbas, especias y otros condimentos, y toma nota de Mallik. Ella dice: "Mis condimentos favoritos son la sal y el romero, el pimentón ahumado o la levadura nutricional (que añade vitaminas del grupo B y un poco de proteína extra). También puedes echar un puñado de cacahuetes tostados o nueces si lo deseas".

Las palomitas de maíz son un tentempié de *beso de chef*. Son ricas en fibra y nutrientes y bastante bajas en calorías, por lo que puedes comer MUCHO en una sola porción.

Para que sean más saludables, puedes elegir productos orgánicos y no transgénicos (si esas cosas son importantes para ti), comprobar que las palomitas ya hechas no tengan ingredientes innecesarios o muy procesados, y limitar el aceite, la sal y el azúcar.