Menú de sopa de Olive Garden: Las mejores, clasificadas
Puede que no opte a ningún premio James Beard ni a ninguna estrella Michelin, pero el Olive Garden ocupa un lugar especial en el panorama cultural-culinario general gracias a un cierto encanto americano y a sus comidas para sentirse bien, como los interminables platos de pasta que llenan, los palitos de pan calientes con ajo y sus famosas sopas sustanciosas.
Por sólo 11 dólares, el combo de sopa, ensalada y palitos de pan de Olive Garden sigue siendo una de las mejores ofertas de la ciudad (y por ciudad me refiero al país, porque estas cosas están en todas partes). Pero, ¿qué versión de este paquete es la mejor oferta? Para averiguarlo, decidí probar las cuatro sopas e informar con una clasificación de buena a fantástica.
Antes de revelar los tres medallistas del concurso, conozcamos la mención de honor: Pasta e Fagioli.
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<strong>Pasta e Fagioli - Mención de Honor</strong>n<a href="https://www.chowhound.com/food-news/194212/all-of-olive-gardens-soups-ranked/olive-garden-pasta-e-fagioli-chowhound/"></a>
Al remover esta sopa, se mezclaron rodajas de apio, rodajas de zanahoria, alubias rojas y blancas, pasta tubular y carne de vacuno. Era una visión que tenía mis papilas gustativas en los bordes de sus asientos figurativos. ¿Qué maravillas me deparaba esta combinación de ingredientes? Me llevé la cuchara a los labios para saborear el primer bocado... y estaba bien. Esperaba un coro de especias, pero el sabor de la carne picada dominaba todo lo demás. Por suerte, mojar dos palitos de pan aportó algo de sal necesaria a la ecuación. Diré que aunque los sabores no me dejaron boquiabierto, la sopa se acabó antes de darme cuenta. La textura de los trozos era agradable de masticar, y la comida me mantuvo lleno toda la tarde.
<strong>Minestrone - 3er lugar</strong><a href="https://www.chowhound.com/food-news/194212/all-of-olive-gardens-soups-ranked/olive-garden-minestrone-chowhound/"></a>
La sopa minestrone era un crisol de verduras de hoja verde, cebollas, tomates, apio, judías verdes, calabacín, pasta de concha y judías. Si esta sopa fuera una prenda de vestir, sería una camiseta de algodón. Simple, pero satisfactoria. También es la única opción de sopa vegana, así que, como una cómoda camiseta blanca lisa, puede ser disfrutada por todos. No encontré ningún sabor que faltara, así que esta vez, fue el palito de pan semiduro el que necesitaba la sopa. Mi única queja es que parecía que los tomates pelados habían sido sacados de la lata y puestos directamente en la sopa enteros. Como soy uno de esos bichos raros a los que les gustan los Bloody Marys y la salsa roja, pero no pueden soportar la textura de las frutas sin adulterar, me encontré con tres tomates enteros en el fondo de mi cuenco. Por supuesto, esto se debe a una manía personal, pero sé que la comparto con más de una persona.
<strong>Pollo y Gnocchi - 2º puesto</strong><a href="https://www.chowhound.com/food-news/194212/all-of-olive-gardens-soups-ranked/olive-garden-chicken-gnocchi-soup-chowhound/"></a>
Esta sopa se sintió como un cálido abrazo en un frío día de invierno. Un caldo cremoso proporcionó la base para los trozos de pollo y las tradicionales albóndigas italianas, con esteroides. Los ñoquis eran XXL, del tamaño de bolas de chicle. Y si se imaginan algo parecido a al dente, piénsenlo de nuevo. Cuando se trataba de estas masas masticables, era difícil decir dónde terminaba la envoltura de los fideos y dónde empezaba el relleno de patata. No es que me queje, disfruté bastante de la sensación de almidón. También tengo que destacar la hermosa asociación de la sopa de pollo y ñoquis con los palitos de pan. Sumergir uno en el bol era como realizar una reacción química que alteraba ambas sustancias para crear algo nuevo. En este caso, el palito de pan empapado de crema sabía a algo así como una rebanada salada de pastel de dulce de leche.
<strong>Zuppa Toscana - El ganador</strong><a href="https://www.chowhound.com/food-news/194212/all-of-olive-gardens-soups-ranked/olive-garden-zuppa-toscana-chowhound/"></a>
La Zuppa Toscana se lleva el primer premio en mi libro. Los trozos de salchicha italiana le dieron al plato un sabor bacano con toques de hinojo y la cantidad justa de calor. Las otras mezclas también proporcionaron una variedad bienvenida en términos de tamaño y textura, desde pequeños copos de cebolla y pimiento hasta gruesas hojas de col rizada y grandes y tiernas rodajas de patatas. Cada cucharada era una nueva mezcla de trozos diferentes. Aquí un trozo, allí un trozo, en todas partes un trozo. Disfruté tanto de esta sopa que dejé de lado mis palitos de pan hasta que los usé para absorber los últimos trozos de caldo.
Una nota sobre la ensalada
Cada una de mis ensaladas para llevar se componía de casi medio kilo de lechuga iceberg y cebollas cortadas en rodajas, coronadas con escasos pepperoncini, rodajas de tomate y aceitunas negras (¡un día conseguí exactamente dos de cada uno!). Lo más destacado eran los crutones perfectamente crujientes; ¡ojalá hubiera habido más de siete u ocho por bolsa! Pero, de nuevo, después de comer palitos de pan de medio metro de largo, no puedo quejarme de la falta de carbohidratos en esta ecuación del almuerzo.
