Pasta de pollo al limón y pimienta - Poosh
Lo hemos dicho antes, y lo diremos de nuevo: la pasta con limón es la cena perfecta para el tiempo cálido.
El plato brillante y sabroso de hoy es obra de la autora de libros de cocina y chef privada Gaby Dalkin, cuyo libro más reciente, What's Gaby Cooking: Grilling All the Things, sale a la venta el 21 de mayo de 2024.
"Esta es una de mis recetas favoritas para hacer entre semana, pero también es lo suficientemente impresionante para una fiesta de fin de semana", dice Gabby. Apenas requiere preparación y se prepara en menos de 30 minutos.
Nuestro 2023 junto a la piscina con Poosh fue un sueño de los 80 Hice el pollo a la pimienta de limón en la freidora en 20minutos
Tomaremos lo mismo que ella. Desplácese hacia abajo para obtener la receta de Gaby.
Pasta de pollo al limón y pimienta
Tipo de receta: Cena
Ración: 4 personas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes:
10 onzas de linguini
2 cucharadas de aceite de oliva
5 dientes de ajo, picados
1 chalota, picada
4 onzas de setas shiitake, laminadas
6 onzas de setas crimini, laminadas
1 libra de muslos de pollo, cortados en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de condimento de limón y pimienta Dalkin& Co.Co's Lemon Pepper Seasoning
1 manojo de cebollino, picado
1 limón, pelado y exprimido
Un puñado de queso mezcla italiano rallado
Sal Kosher y pimienta negra recién molida
Instrucciones:
1. Poner una olla grande con agua a hervir. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Añadir el ajo, las chalotas y los champiñones, y saltear durante seis o siete minutos hasta que estén tiernos.
4. 4. Añadir el pollo y el condimento de pimienta y limón Dalkin & Co, y saltear hasta que esté completamente cocido, unos 10 minutos más.
5. Una vez que el pollo esté totalmente cocido, añadir la pasta escurrida, la ralladura de limón, el zumo de limón y el cebollino.
6. 6. Mezclar todo y rectificar la sazón. Servir con el queso mezclado.
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