Sándwich de Pollo César con Ajo y Parmesano

Receta de Sándwich de Ensalada César de Pollo

Tipo de receta: Almuerzo, Cena

El sándwich de croissant con burrata que adoran Kourt y sus amigas Palitos de zanahoria crujientes con parmesano

Tamaño de la porción: 2

Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 25 mins

Tiempo total: 35 mins

Ingredientes:

2 pechugas de pollo pequeñas

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de Old Bay seasoning

¼ cucharadita de pimentón

2 bollos de brioche

1 cucharada de mantequilla derretida

1 diente de ajo, finamente rallado

1 cucharadita de perejil picado

¼ taza de queso mozzarella rallado (o dos rodajas)

1 taza de lechuga romana picada

4 cucharadas de aderezo César (ajusta al gusto)

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1. Prepara el pollo: Seca las pechugas de pollo y condimenta ambos lados con ajo en polvo, Old Bay, pimentón, sal y pimienta.

2. Cocina el pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina el pollo durante 5–6 minutos por cada lado o hasta que esté cocido por completo.

3. Prepara los bollos: Precalienta el horno a 375°F. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo rallado y el perejil. Unta la mantequilla de ajo sobre la parte superior de los bollos. Coloca las mitades inferiores en una bandeja para hornear y espolvorea cada una con 2 cucharadas de mozzarella rallada (o una rodaja de mozzarella). Hornea durante 5–6 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bollos estén ligeramente tostados.

4. Prepara la ensalada César: Mezcla la lechuga romana picada con 2 cucharadas de aderezo César en un tazón.

5. Monta los sándwiches: Unta 1 cucharada de aderezo César en la parte inferior de cada bollo superior. Coloca el pollo, la ensalada César y 1 cucharada de parmesano rallado por sándwich. Añade los bollos superiores y presiona suavemente, ¡y disfruta!

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