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7 Razones por las que tienes antojo de alimentos salados

¿TE APETECE SALADO?

Si de repente te encuentras agarrando patatas fritas y otros alimentos salados, podría haber algo más en tu cuerpo además de simplemente querer algo sabroso para picar. Los antojos de sal pueden surgir por muchas razones diferentes, desde la deshidratación hasta el estrés y el síndrome premenstrual.

"En general, la sal es un sabor adictivo, y estamos diseñados como humanos para anhelarla ya que es necesaria para la supervivencia", dice Amy Shapiro, una dietista registrada que trabaja en su propio consultorio privado con sede en la ciudad de Nueva York y también es la nutricionista de Daily Harvest, un nutritivo servicio de entrega de comidas congeladas. "Así que cuando no tenemos suficiente, nuestro cuerpo expulsará los síntomas reales para que los busquemos."

Aquí están los detalles de algunos de los culpables más comunes detrás de los antojos de sal:

01 de 07 Estás deshidratado. 7 Razones por las que tienes antojo de alimentos salados 1

La deshidratación es una razón bastante común para muchos tipos de antojos de comida, incluyendo la sal. Stephanie Greunke, una dietista registrada, explica que los antojos de sal relacionados con la deshidratación pueden aparecer por varias razones. Está lo obvio: tal vez no estés bebiendo suficientes líquidos, pero también hay razones menos obvias, como si estás lidiando con un bicho estomacal o alguna otra enfermedad que te está causando vómito. Las náuseas matutinas pueden ser otra de las causas entre las madres embarazadas, agrega.

"A menudo, la sed se enmascara con el hambre", explica Amanda A. Kostro Miller, una dietista registrada con sede en Chicago. "Además, la sal y los alimentos salados estimulan la sed, así que si tienes antojo de algo salado, tu cuerpo puede estar pidiendo agua."

02 de 07 Has estado haciendo mucho ejercicio.

A medida que suda, la cantidad de sal en su cuerpo disminuye gradualmente. Por lo tanto, una clase de spinning duro o correr que te haga gotear con el sudor puede disminuir el nivel de sal en tu cuerpo hasta un punto en el que sea necesario reponerlo. La respuesta natural del cuerpo a esta pérdida de sodio puede llevarle a tener antojo de sal, especialmente si está haciendo ejercicio en un ambiente húmedo o durante un período que dura una hora o más, explica Shapiro.

Pero debe tener en cuenta que hay una diferencia entre la pérdida de sodio a través del ejercicio y la deshidratación, que hemos discutido anteriormente. "Esto es diferente a la deshidratación porque usted tiene suficiente agua, sólo necesita aumentar su consumo de sodio", dice Shapiro.

03 de 07 Estás bajo mucho estrés. 7 Razones por las que tienes antojo de alimentos salados 2

Cuando usted está bajo mucha presión, su cuerpo no sólo reacciona mental y emocionalmente, sino también físicamente, y esto puede incluir antojos de alimentos salados.

"La próxima vez que sienta antojo de alimentos salados, deténgase y evalúe sus niveles de estrés", recomienda Kostro Miller.

04 de 07 Estás lidiando con una condición de salud subyacente. 7 Razones por las que tienes antojo de alimentos salados 3

Los antojos de sal son comunes en la vida y a menudo no indican que algo muy serio está sucediendo en su cuerpo, pero ciertas condiciones médicas pueden dejarle con más antojos de sal de lo normal. En un grupo de trastornos renales llamado Síndrome de Bartter, los riñones no funcionan adecuadamente, llevando a un desequilibrio de sodio, cloruro y potasio en el cuerpo. Kostro Miller dice que esto puede resultar en niveles anormalmente bajos de sodio, lo cual puede contribuir a esos antojos de sal a medida que el cuerpo trabaja para restaurar los niveles adecuados de sodio en el cuerpo.

Otra condición de salud que podría dejarle con antojos de alimentos salados es la enfermedad de Addison, que es una forma de insuficiencia suprarrenal. En esta enfermedad, el cuerpo no produce suficiente cortisol, que es una hormona esencial que ayuda al cuerpo con funciones cruciales como la respuesta al estrés y la regulación de la presión arterial.

"Esto puede causar antojo de sal, ya que comer y aumentar los niveles de sal aumentará la presión arterial a niveles normales", dice Shapiro. El Instituto Nacional de Salud informa que algunas personas con insuficiencia suprarrenal necesitan consumir una dieta alta en sodio.

05 de 07 Está experimentando el síndrome premenstrual (PMS). 7 Razones por las que tienes antojo de alimentos salados 4

Si usted nota que los antojos de sal se le acercan durante la semana anterior a su período, no está sola; muchas mujeres experimentan antojos de comida durante este tiempo.

"El antojo de sal durante el síndrome premenstrual es algo real debido a los cambios y fluctuaciones hormonales", explica Shapiro.

La Clínica Cleveland recomienda reducir el consumo de sal y aumentar la ingesta de agua durante este tiempo si experimenta hinchazón, manos hinchadas o sensibilidad en los senos.

06 de 07 Su dieta ya es rica en sal.

"A veces nuestros antojos son sólo un producto de nuestras conductas alimenticias", dice Kostro Miller. "Si tienes antojo de comida salada, mira tu dieta actual para ver si consiste en mucha comida procesada y rápida."

Greunke añade que los antojos de sal pueden ser habituales. "Si su paladar está acostumbrado a alimentos más salados, usted tendrá antojos de cantidades más altas de sal que alguien que usualmente come una dieta baja en sodio," dice ella. "También puedes encontrarte recogiendo el salero para sazonar tu comida antes de probar un bocado."

¿Te suena familiar? Trate de dejar la sal por un rato y vea si los antojos todavía están presentes.

07 de 07 Tu cuerpo está conectado de esa manera.

Nuestro cuerpo necesita sal para funcionar correctamente. El sodio es un componente de la sal que nos ayuda a mantener los niveles de líquido, la función cardíaca adecuada y mucho más. El dietista registrado Michele Sidorenkov explica que en los días en que la búsqueda de alimento era un método primario para obtenerlo, era difícil encontrar fuentes de sodio en el medio silvestre (y aún lo es). Ella lo explica: "Cuando encontramos sal, nuestro cuerpo se enciende y nos indica que comamos más porque es vital para nuestra supervivencia."

Hoy en día, la mayoría de nosotros ya no buscamos comida y podemos ir rápidamente a un supermercado donde interminables fuentes de sodio nos esperan al alcance de la mano, "pero nuestros cuerpos todavía están cableados para anhelarla", explica Sidorenkov.

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